Produktmedium wird geladen…
Sangiovese di Romagna DOC - Modigliana Tramazo - Mutiliana 2021
MutilianaSangiovese Romagna DOC Modigliana Sangiovese Tramazo 75 cl 2021
$32.07−18%($42.76/ℓ)
Empfohlener Preis: $38.88
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Mutiliana
- Name
- Romagna DOC Modigliana Sangiovese Tramazo
- Vielfalt
- Sangiovese
- Jahr
- 2021
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Aromatische Kräuter, balsamische Noten, würzig, floral
- Weinbereitung
- Spontangärung; 30 Tage Maische; Beton
- Reifung
- 11 Monate im Beton, mind. 12 Monate Flasche
- Fassart
- Betontanks
- Restzucker
- Trocken
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18 °C
- Paarung
- Trüffel, Braten, würziger Fisch
- Region
- Emilia-Romagna
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Tramazzo, Modigliana (über 600 m ü. d. M.)
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Sangiovese di Romagna DOC - Modigliana Tramazo - Mutiliana
Weitere Fragen
Sommelier AISangiovese di Romagna DOC - Modigliana Tramazo - Mutiliana
Weitere Fragen
Der Sangiovese di Romagna DOC Modigliana Tramazo von Mutiliana zeigt ein ehrliches, regionales Profil. Im Glas erscheint er in rubinroter Farbe mit purpurnen Reflexen; in der Nase öffnet er sich mit Noten von reifer Kirsche, kleinen roten Beeren und zarten floralen Anklängen, begleitet von einem Hauch süßer Gewürze und feuchter Erde. Der olfaktorische Auftritt ist offen und zurückhaltend, was auf eine angenehme Alltagstrinkbarkeit schließen lässt. Er steht exemplarisch für den Sangiovese in der Romagna und wird für seine Direktheit geschätzt.
Am Gaumen zeigt er eine angenehme Sapidität und mittleren Körper, mit präsenten, aber geglätteten Tanninen, die den Trinkfluss stützen, ohne zu beschweren. Der Abgang bleibt sauber, mit fruchtigen Rückgriffen und angemessener Persistenz. Er passt zu regionalen Gerichten, hellem Fleisch und Wurstwaren sowie zu mittel gereiftem Käse; empfohlen wird die Serviertemperatur leicht gekühlt, zwischen 16 und 18 °C, bei Bedarf einige Minuten vorher öffnen, wenn man ihn weicher wünscht. Ideal für alle, die einen direkten, charaktervollen Alltagsrotwein suchen.
Am Gaumen zeigt er eine angenehme Sapidität und mittleren Körper, mit präsenten, aber geglätteten Tanninen, die den Trinkfluss stützen, ohne zu beschweren. Der Abgang bleibt sauber, mit fruchtigen Rückgriffen und angemessener Persistenz. Er passt zu regionalen Gerichten, hellem Fleisch und Wurstwaren sowie zu mittel gereiftem Käse; empfohlen wird die Serviertemperatur leicht gekühlt, zwischen 16 und 18 °C, bei Bedarf einige Minuten vorher öffnen, wenn man ihn weicher wünscht. Ideal für alle, die einen direkten, charaktervollen Alltagsrotwein suchen.
Das Weingut
Mutiliana
Emilia‑Romagna (Romagna) — Modigliana, Provinz Forlì‑CesenaItalien
Mutiliana ist das Weinprojekt von Giorgio Melandri mit Sitz in Modigliana (Provinz Forlì‑Cesena, Emilia‑Romagna). Es entstehen Bergweine mit Schwerpunkt auf talbezogenem Sangiovese und Cuvées wie dem Pinot Noir „Ecce Draco“.
Die Geschichte
Mutiliana wurde als Projekt von Giorgio Melandri — Weinkritiker und Journalist — gegründet, um das Terroir von Modigliana aufzuwerten. Melandri wählte und etablierte Weinberge in den drei lokalen Tälern (Ibola, Tramazzo, Acereta), um für jedes Tal eigene Weine zu erzeugen.
Produktionsphilosophie
Territorialer, minimalistischer Ansatz: separate Vinifikationen pro Lage/Tal, spontane Gärungen, lange Maischestandzeiten und vorwiegender Einsatz von Zementtanks zur Reifung; Augenmerk auf Höhenlage und Terroir‑Ausdruck.
Terroir und Weinberge
Weinberge in der Gemeinde Modigliana (Apenninen von Romagna, Provinz Forlì‑Cesena) verteilt auf die drei Täler Acereta, Tramazzo und Ibola. Für einige Bergweine (z. B. Pinot Noir „Ecce Draco“) liegen die Parzellen über 600 m ü. d. M.