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Der angegebene Preis bezieht sich stets auf eine einzelne Flasche. Der Vorteil wird automatisch im Warenkorb angewendet.Technische Information
- Hersteller
- Le Vigne di Zamò
- Name
- Sauvignon DOC
- Vielfalt
- Sauvignon Blanc
- Jahr
- 2024
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Kräuterige Noten, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
- Weinbereitung
- Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlbehälter
- Farbe
- Weiß
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung, innerhalb von 2 Jahren
- Paarung
- Fisch, Vorspeisen, Frischkäse
- Region
- Friaul-Julisch Venetien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Friaul-Julisch Venetien
- Typ
- Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Sauvignon DOC - Le Vigne di Zamò
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Sommelier AISauvignon DOC - Le Vigne di Zamò
Weitere Fragen
Der Sauvignon DOC von Le Vigne di Zamò entsteht aus sorgfältig kultivierten Sauvignon Blanc-Trauben in Weinbergen in der Region Friaul-Julisch Venetien, einem Gebiet, das für seine Weinbautradition und das ideale Klima bekannt ist, das die aromatische Entfaltung der Rebsorte begünstigt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine lebhafte Frische und intensive Aromen aus, die von grasigen Noten bis hin zu tropischen Früchten und Zitrusfrüchten reichen, bereichert durch eine angenehme mineralische Note, die typisch für den lokalen Boden ist.
Die Reifung erfolgt hauptsächlich im Edelstahl, um die aromatische Reinheit und das geschmackliche Gleichgewicht zu bewahren, wobei eine lebhafte Säure und eine schlanke, aber umhüllende Struktur hervortreten. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, frisch und anhaltend, mit einem eleganten Abgang, der zu einem neuen Schluck einlädt.
Perfekt in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren und frischen Käsesorten ist der Sauvignon DOC von Le Vigne di Zamò ein authentischer Ausdruck des friulanischen Territoriums, der durch Direktheit und Feinheit überzeugt.
Die Reifung erfolgt hauptsächlich im Edelstahl, um die aromatische Reinheit und das geschmackliche Gleichgewicht zu bewahren, wobei eine lebhafte Säure und eine schlanke, aber umhüllende Struktur hervortreten. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, frisch und anhaltend, mit einem eleganten Abgang, der zu einem neuen Schluck einlädt.
Perfekt in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren und frischen Käsesorten ist der Sauvignon DOC von Le Vigne di Zamò ein authentischer Ausdruck des friulanischen Territoriums, der durch Direktheit und Feinheit überzeugt.
Das Weingut
Le Vigne di Zamò
Friuli-Venezia GiuliaItaliaSeit 1924
Friulanisches Weingut mit Sitz in Rosazzo (Manzano, UD), das die Hügel der Colli Orientali del Friuli interpretiert und Weiß- sowie Rotweine produziert; es setzt auf naturnahe Praktiken und ist seit der Lese 2021 biologisch zertifiziert.
- Rebsorten
- Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio (ramato), Chardonnay, Malvasia, Traminer Aromatico, Merlot, Cabernet (Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc - menzionati come presenti), Pignolo, Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino, Picolit
- Mit Sitz in Rosazzo, Manzano in den Colli Orientali del Friuli.
- Haupt-Terroirs: Rosazzo, Buttrio, Rocca Bernarda
- Erste biologisch zertifizierte Lese im Jahr 2021
- Ronco dei Roseti mit dem Tre Bicchieri ausgezeichnet
- Zusammenarbeit mit dem Önologen Franco Bernabei und jahrzehntelange familiäre Entwicklung
Die Geschichte
Die Familiengeschichte lässt sich bis ins Jahr 1924 zurückverfolgen; die moderne Tätigkeit des Weinguts beginnt mit dem Kauf von Weinbergen durch Tullio Zamò und entwickelt sich durch die Einbindung der Söhne Pierluigi und Silvano. Im Laufe der Jahre wurden Parzellen auf den Hügeln von Rocca Bernarda, Buttrio und Rosazzo erworben oder gepachtet; bedeutende Stationen sind der Eintritt technischer und kaufmännischer Fachkräfte ins Unternehmen sowie wichtige Auszeichnungen für Etiketten wie Ronco dei Roseti. Seit 2010 wird auch eine Partnerschaft mit Oscar Farinetti erwähnt; die erste als biologisch zertifizierte Lese wurde 2021 gefeiert.
Produktionsphilosophie
Die Produktion zielt darauf ab, die natürlichen Rhythmen und die Ausdruckskraft des Terroirs zu respektieren: naturorientierte Maßnahmen im Weinberg und eine sorgfältige Verarbeitung der Trauben im Weingut, um autochthone Rebsorten und die hauseigenen Crus zu betonen. Das Weingut erklärt sein Engagement für Nachhaltigkeit, belegt durch die biologische Zertifizierung, die mit der Lese 2021 erworben wurde.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen auf den Hügeln der Colli Orientali del Friuli, insbesondere in den Terroirs von Rosazzo, Buttrio und Rocca Bernarda. Rosazzo wird als Hügel mit guter thermischer Amplitude und günstiger Exposition beschrieben; die Böden sind mariner Herkunft und reich an Mineralstoffen.
Auszeichnungen
Zu den genannten Auszeichnungen gehört das Tre Bicchieri des Gambero Rosso für den Ronco dei Roseti sowie die Erwähnung von Preisen und Empfehlungen in spezialisierten Weinführern.