Savigny Les Beaune 2022 - Les Grands Liards - Patrick Javillier Produktmedium wird geladen…

Savigny Les Beaune 2022 - Les Grands Liards - Patrick Javillier

Patrick Javillier
Lese die Beschreibung

Pinot Noir Savigny-lès-Beaune 75 cl

$81.05−16%($108.07/ℓ)
Empfohlener Preis: $96.58

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Über unsere Partner verfügbar
Versand in 2–5 Werktagen
Direkter Zugriff auf eine große Produktauswahl über unsere Partner

  • Sichere Verpackung
  • Sendungsverfolgung
  • Schutz bei Schäden/Verlust
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • PayPal
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna

  • Schutz vor Beschädigung/Verlust
  • Qualitätssicherung
  • Verfolgter Versand
  • Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller
Patrick Javillier
Name
Savigny-lès-Beaune
Vielfalt
Pinot Noir
Gradation
13.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung
Stahlfermentation, lange Mazeration
Reifung
12-18 Monate
Fassart
Französische Eichenfässer
Farbe
Rubinrot
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Savigny Les Beaune 2022 - Les Grands Liards - Patrick Javillier

Weitere Fragen

Der Savigny Les Beaune 2022 - Les Grands Liards von Patrick Javillier ist ein Wein aus der renommierten Weinregion Burgund in Frankreich. Dieser elegante Rotwein repräsentiert die Essenz des Pinot Noir, bekannt für seine Fähigkeit, das spezifische Terroir, aus dem er stammt, präzise widerzuspiegeln. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch ein Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und weichen Tanninen aus, was zu einem reichen und komplexen Geschmacksprofil beiträgt.

In der Nase bietet der Savigny Les Beaune 2022 zarte florale Noten gepaart mit Nuancen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere. Der Holzausbau ist moderat, sodass die Qualität der Trauben und die Reinheit der Frucht ohne Überlagerungen genossen werden können. Am Gaumen ist der Wein strukturiert, aber elegant, mit einer anhaltenden Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Perfekt zu kosten mit zarten Fleischgerichten, wie Schweinefilet, oder Pilzgerichten, wird dieser Wein Liebhaber von feinen, aber ausdrucksstarken Rotweinen begeistern. Servieren bei einer Temperatur von 16-18°C, um all seine organoleptischen Qualitäten zu betonen.

Das Weingut

Domaine Patrick Javillier

Borgogna (Côte de Beaune)FranciaSeit 1945

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Meursault (Burgund), das sich auf rund 11 ha an der Côte de Beaune erstreckt. Es ist bekannt für seine Weißweine auf Chardonnay-Basis und für eine Produktion, die die Ausdruckskraft des Terroirs betont.
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir
  • Ansässig in Meursault, dem Zentrum der Produktion großer Weißweine Burgunds.
  • Weinberge in mehreren Gemeinden der Côte de Beaune
  • Die Fläche des Weinguts wird mit rund 11 Hektar angegeben.
  • Starke Spezialisierung auf Chardonnay mit verlängertem Ausbau und Einsatz von Fässern für die Weißweine.
  • Familienbetrieb in der dritten Generation
Die Geschichte
Die ersten Parzellen der Familie wurden von Raymond Javillier nach seiner Rückkehr aus dem Krieg neu geordnet; die Familientätigkeit entwickelte sich anschließend mit seinem Sohn Patrick weiter, der in den 1970er-Jahren die Leitung übernahm. In den folgenden Jahren hat das Weingut die Rebflächen erweitert, und heute ist die Führung in der dritten Generation mit Marion und Pierre-Emmanuel besetzt, die in Vinifizierung, Vermarktung und Weinbergsbewirtschaftung tätig sind.
Produktionsphilosophie
Ein Ansatz, der Respekt für das Terroir und eine durchdachte Weinbaupraxis in den Mittelpunkt stellt. Im Weingut gilt eine Philosophie moderater Eingriffe: Einsatz indigener Hefen, sorgfältige Vinifikation und parzellenweiser Ausbau, mit langer Hefelagerung bei den Weißweinen und einem maßvollen Holzeinsatz.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in Meursault, im Herzen der Côte de Beaune. Die Parzellen befinden sich in verschiedenen Gemeinden und Lagen der Region, darunter Meursault, Puligny-Montrachet, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton und Pernand-Vergelesses; die Flaschen decken Appellationen auf Village-, Premier-Cru- und Grand-Cru-Niveau ab.