Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero A Lorenzo 180 - Luca Bellani 2009
Format: 75 cl
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Luca Bellani |
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Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero |
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100% Pinot Nero |
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2009 |
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12.5% |
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75 cl |
| Noten von Hefe, Brotkruste, frischem Obst | |
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Klassische Methode, Flaschengärung |
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Dosage null, sehr niedriger Restzucker |
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Lombardei |
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Oltrepò Pavese |
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Italien |
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Schaumwein |
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Mindestens 18 Monate auf der Hefe |
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Stahl |
| Weiß, hellstrohfarben | |
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6-8°C |
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Jung für Frische konsumieren |
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Vorspeisen, Fisch, Aperitifs |
Das Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero A Lorenzo 180 von Luca Bellani entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl einheimischer Trauben, die in den Hügeln des Lugana angebaut werden, einer prädestinierten Region zwischen der Lombardei und Venetien. Das Fehlen der Dosage betont die Reinheit und Frische der Rebsorte und verleiht dem Geschmacksprofil eine essentielle und mineralische Note.
Die lange Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein Komplexität und Finesse, mit feinen und anhaltenden Perlen, die den Gaumen erwecken. In der Nase treten zarte Aromen von reifem weißem Obst, Brotkruste und leichte florale Noten hervor, während sich am Gaumen die Würze und die ausgewogene Säure in einer eleganten und klaren Struktur verbinden.
Ideal zum Begleiten von Meeresvorspeisen, rohem Fisch oder Gerichten mit frischem Gemüse, stellt dieses Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero eine authentische und raffinierte Ausdrucksform des Terroirs durch die erfahrene Hand von Luca Bellani dar.