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$79.60−13%($106.13/ℓ)
Empfohlener Preis: $91.71
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Perillo
- Name
- Taurasi Riserva DOCG
- Vielfalt
- Aglianico
- Jahr
- 2012
- Gradation
- 15.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von roten Früchten, Gewürzen, Leder
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, lange Mazeration
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre, davon 1 Jahr in der Flasche
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Zu trinken nach 5 Jahren, bis zu 15 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Kampanien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Provinz Avellino
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Taurasi Riserva DOCG - Perillo
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Sommelier AITaurasi Riserva DOCG - Perillo
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Der Taurasi Riserva DOCG von Perillo entsteht im Herzen der Irpinia, einem vulkanischen Land, das dem Wein eine einzigartige und komplexe Struktur verleiht. Dieser prestigeträchtige Rotwein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Aglianico gewonnen, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln und das Bergterroir optimal auszudrücken. Die strenge Reifung, die eine lange Zeit in Eichenfässern vorsieht, verleiht dem Wein eine intensive aromatische Tiefe mit Noten von reifen roten Früchten, sanften Gewürzen und balsamischen Anklängen, die elegant hervortreten.
Am Gaumen zeigt sich der Taurasi Riserva voll, körperreich und tanninhaltig, mit einem anhaltenden Abgang, der zu einem langsamen Genuss einlädt. Perfekt, um kräftige Gerichte wie Braten, Wild und gereifte Käsesorten zu begleiten, ist er ein wahres Ausdruck der Kampanischen Tradition, der die Geschichte und die Leidenschaft von Perillo für das Gebiet und die Rebsorte Aglianico erzählt.
Am Gaumen zeigt sich der Taurasi Riserva voll, körperreich und tanninhaltig, mit einem anhaltenden Abgang, der zu einem langsamen Genuss einlädt. Perfekt, um kräftige Gerichte wie Braten, Wild und gereifte Käsesorten zu begleiten, ist er ein wahres Ausdruck der Kampanischen Tradition, der die Geschichte und die Leidenschaft von Perillo für das Gebiet und die Rebsorte Aglianico erzählt.
Das Weingut
Cantina Perillo (Michele Perillo)
Campania (Irpinia, provincia di Avellino)ItaliaSeit 1999
Kleines, handwerkliches Weingut aus Castelfranci (Avellino), spezialisiert auf Aglianico/Taurasi und einige Weißweine wie Coda di Volpe.
- Rebsorten
- Aglianico, Coda di Volpe
- Die Weinberge liegen konzentriert zwischen Castelfranci und Montemarano.
- Produktion mit Schwerpunkt auf Aglianico und Taurasi Riserva, mit längerem Ausbau.
- Kleiner Familienbetrieb mit handwerklichem Ansatz.
- Auszeichnungen und positive Rezensionen in spezialisierten Weinführern.
Die Geschichte
Die Familie Perillo kann auf eine lange Weinbautradition in Castelfranci zurückblicken. Die Produktion unter eigenem Etikett begann Ende der 1990er Jahre, als Michele Perillo damit begann, die in den Familienweinbergen zwischen Castelfranci und Montemarano erzeugten Weine abzufüllen und zu vermarkten.
Produktionsphilosophie
Handwerklicher, respektvoller Umgang mit dem Terroir: begrenzte Eingriffe im Weinberg und im Keller, lange Reifezeit für die wichtigsten Weine und eine auf Qualität sowie auf die Wiedererkennbarkeit des irpinischen Territoriums ausgerichtete Produktion.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge befinden sich hauptsächlich in der Gemeinde Castelfranci und teilweise in Montemarano, in der Irpinia. Die Böden sind tuff- und tonhaltig vulkanischen Ursprungs, und die Weinberge liegen in hügeligen Lagen auf für das Anbaugebiet beträchtlicher Höhe.
Auszeichnungen
Die Weine und Jahrgänge des Weinguts haben in Weinführern und Fachpublikationen positive Bewertungen und Erwähnungen erhalten; die Produktion wird für ihre Lagerfähigkeit und Typizität geschätzt.
