Taurasi DOCG - Perillo
Taurasi DOCG - Perillo
Technische Information
Hersteller Perillo
Name Taurasi DOCG
Vielfalt Aglianico
Jahr 2013
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Gewürzen, Leder
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Campania
Produktionsbereich Provinz Avellino
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre, davon 1 im Holz
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Zu trinken nach 5 Jahren, ausgezeichnet bis zu 15 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Perillo

Taurasi DOCG - Perillo 2013

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Format: 75 cl

-31%
$70.14


Empfohlener Preis: $102.74
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Technische Information
Hersteller Perillo
Name Taurasi DOCG
Vielfalt Aglianico
Jahr 2013
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Gewürzen, Leder
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Campania
Produktionsbereich Provinz Avellino
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre, davon 1 im Holz
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Zu trinken nach 5 Jahren, ausgezeichnet bis zu 15 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Der Taurasi DOCG von Perillo stammt aus dem Herzen des irpinen Territoriums, das für seine vulkanischen Böden und die hohe Lage berühmt ist – Elemente, die seinen Weinen eine einzigartige und komplexe Struktur verleihen. Ausschließlich aus Aglianico-Trauben hergestellt, einer der edelsten Rebsorten Süditaliens, zeichnet sich dieser Taurasi durch seine gekonnte Reifung aus, die meist in Eichenfässern erfolgt und Eleganz sowie Tiefe verleiht. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und verströmt in der Nase intensive Düfte reifer roter Früchte, süßer Gewürze und leichter mineralischer Noten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und umhüllend, mit entschiedenen, aber gut integrierten Tanninen, die eine lange geschmackliche Persistenz garantieren. Perfekt zu kräftigen Gerichten wie Braten, Wild oder gereiften Käsesorten ist der Taurasi DOCG Perillo ein erhabenes Beispiel für das Gleichgewicht zwischen Tradition und dem Terroir der Kampanien.


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