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Torre Guaceto Sum Susumarino Susumaniello Salento IGP - Felline 2021
FellineSusumaniello Salento IGP 75 cl 2021
$22.60−9%($30.13/ℓ)
Empfohlener Preis: $24.74
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Felline
- Name
- Salento IGP
- Vielfalt
- Susumaniello
- Jahr
- 2021
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Maischegärung
- Reifung
- Einige Monate in Stahl oder Holz
- Fassart
- Stahl
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse
- Region
- Apulien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Salento
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Torre Guaceto Sum Susumarino Susumaniello Salento IGP - Felline
Weitere Fragen
Sommelier AITorre Guaceto Sum Susumarino Susumaniello Salento IGP - Felline
Weitere Fragen
Susumaniello di Salento IGP mit mediterranem Charakter, dieser Wein öffnet sich mit Düften reifer roter Früchte und einer leichten Marasca-Note, begleitet von würzigen Anklängen und einem dezenten krautigen Hauch, der an den Unterwuchs Salentos erinnert. Die Farbe ist leuchtendes Rubinrot; in der Nase ist die Substanz direkt, aber nicht aggressiv, während Frische und Würze den Schluck lebendig halten und eine angenehme alkoholische Wärme ausbalancieren. Die Struktur ist ausgewogen, mit gut geschliffenen Tanninen, die zum Trinken einladen, ohne aufdringlich zu sein.
Am Gaumen wirkt er schlank und stimmig: Frucht, ausgewogene Säure und ein Nachhall, der an Kirsche und süße Gewürze erinnert. Er eignet sich für die tägliche Küche, kann aber auch charaktervolle Gerichte tragen: gegrilltes Fleisch, rustikale Tomatensaucen und halbreife Käse. Er passt ebenso zu herzhaften ersten Gängen auf Hülsenfruchtbasis oder zu einer einfachen Gemüsgrillade. Bei etwa 16–18 °C servieren, um seine Gefälligkeit und Frische voll zu genießen; eine vielseitige Wahl für alle, die einen ehrlichen und authentischen mediterranen Rotwein suchen.
Am Gaumen wirkt er schlank und stimmig: Frucht, ausgewogene Säure und ein Nachhall, der an Kirsche und süße Gewürze erinnert. Er eignet sich für die tägliche Küche, kann aber auch charaktervolle Gerichte tragen: gegrilltes Fleisch, rustikale Tomatensaucen und halbreife Käse. Er passt ebenso zu herzhaften ersten Gängen auf Hülsenfruchtbasis oder zu einer einfachen Gemüsgrillade. Bei etwa 16–18 °C servieren, um seine Gefälligkeit und Frische voll zu genießen; eine vielseitige Wahl für alle, die einen ehrlichen und authentischen mediterranen Rotwein suchen.
Das Weingut
Agricola Felline
PugliaItaliaSeit 1994
Cantina di Manduria (TA) riconosciuta per i Primitivi di Manduria e per la valorizzazione di vitigni autoctoni del Salento.
- Rebsorten
- Primitivo, Susumaniello, Negroamaro, Malvasia Nera, Uva di Troia, Verdeca, Fiano, Vermentino, Zinfandel
- Specialista del Primitivo di Manduria e nella selezione di cru territoriali
- Riscoperta e moltiplicazione del Susumaniello (vigne recuperate a partire dagli anni '90)
- Produzione di metodo classico premiata (es. Edmond Dantès)
- Progetto Accademia dei Racemi per la valorizzazione dei vitigni pugliesi
- Attualmente spedizioni commerciali principalmente in Italia (informazioni dal sito ufficiale)
Die Geschichte
Nata negli anni '90 a Manduria, Agricola Felline è legata alla figura di Gregory Perrucci e ai progetti di ricerca sui vitigni locali. Negli anni l'azienda ha promosso l'Accademia dei Racemi (citata dal sito aziendale) per recuperare varietà dimenticate e ha contribuito alla riscoperta e diffusione del Susumaniello. Ha inoltre sperimentato innesti e sovrainnesti (tra cui interventi sullo Zinfandel) per approfondire i legami tra Primitivo e vitigni affini.
Produktionsphilosophie
Produzione orientata alla vocazione del territorio: vini che privilegiano l'espressione del suolo e delle singole parcelle, con un approccio conservativo della tradizione unito a sperimentazioni controllate; qualità e identità dei vini più che scelte dettate dalla moda.
Terroir und Weinberge
Opera principalmente nell'area di Manduria (Taranto) e nel Salento/Murge tarantine, con riferimenti a cru e parcelle significative nella zona (es. Sinfarosa, Torre Guaceto) che influenzano le declinazioni del Primitivo e di altri vitigni.
Auszeichnungen
Presenza di riconoscimenti enologici; alcuni vini dell'azienda sono stati segnalati tra i premiati con il Tre Bicchieri di Gambero Rosso in edizioni recenti.