Vdf Pineau d’Aunis Garance - Chateau de Bois Brincon

Der Pineau d'Aunis Garance von Chateau de Bois Brinçon ist ein französischer Wein, der sofort durch seine Einzigartigkeit Aufmerksamkeit erregt. Dieser Rotwein aus dem Loiretal wird vollständig aus Pineau d’Aunis-Trauben hergestellt, einer wenig bekannten alten Rebsorte, die ihm eine brillante und lebendige Färbung verleiht und einen ausgeprägten aromatischen Ausdruck hervorhebt. In der Nase offenbart der Pineau d'Aunis Garance würzige Noten von weißem Pfeffer und Düfte von frischen roten Beeren, darunter besonders schwarze Johannisbeere und Walderdbeere.

Im Mund zeigt der Wein eine leichte und harmonische Struktur, mit einer Frische, die dank einer guten Säure bestehen bleibt. Die Tannine sind weich und gut integriert, was den Trinkgenuss angenehm zugänglich macht. Das Geschmackserlebnis wird durch ein Wiederaufleben der würzigen Noten, die beim Riechen wahrgenommen werden, bereichert, mit einem Abgang, der Raum für leichte kräuterartige Noten lässt.

Ideal, um es zu Gerichten mit weißem Fleisch oder Fisch in leichter Sauce zu servieren, erweist sich dieser Wein als überraschend vielseitig und in der Lage, den Gaumen angenehm zu fesseln. Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren, um seine Qualitäten voll zu genießen.