Produzent
Amarica
Amarica ist ein italienischer Produzent, der sich auf amaricati spezialisiert hat: bittere Liköre, die durch Mazeration von Kräutern und Gewürzen direkt in Basisdestillaten (z. B. Mezcal, Rum, Whisky) hergestellt werden. Sitz in Montericco di Albinea (Reggio Emilia).
- Albinea · Emilia-Romagna · Italien
- Seit 2022
- 3 Produkte
Die Geschichte
Die Gesellschaft AMARICA S.r.l. ist in Via Scaparra 14, Montericco di Albinea (RE) eingetragen. Die öffentliche kommerzielle Tätigkeit konzentriert sich auf eine Linie von „amaricato“ — moderne Neuinterpretationen des traditionellen Amaro — wie aus den technischen Datenblättern der einzelnen Produkte und den Online-Verkaufsseiten hervorgeht. Zusätzliche öffentlich verfügbare Informationen zur Unternehmensgeschichte und zu den beteiligten Personen sind in den herangezogenen Quellen begrenzt.
Produktionsphilosophie
Sinngemäß zielen die offiziellen Angaben darauf ab, die italienische Likörtradition neu zu interpretieren, indem die Mazeration typischer botanischer Zutaten mit charaktervollen Basisdestillaten (Mezcal, Rum, Whisky) kombiniert wird, um Amaricati mit größerer Tiefe und Persönlichkeit als klassische Amari zu erzeugen.
Herkunft
Montericco di Albinea (Reggio Emilia), Emilia-Romagna, Italien
Produktionsmethode
Mazeration und Infusion von Kräutern, Gewürzen und Heilpflanzen direkt in Basisdestillaten (Mezcal, Rum, Whisky), gefolgt von gegebenenfalls Filtration und Abfüllung; in den Produktblättern wird besonders das aromatische Profil betont, das durch das gewählte Basisdestillat entsteht.
Destillation
Nicht als proprietäres Verfahren angegeben; die Produkte werden als durch Mazeration/Infusion von Botanicals in Basisdestillaten (Mezcal, Rum, Whisky) gewonnen beschrieben.
Eigenschaften
- Typ
- Produzent
- Stadt
- Albinea
- Kategorien
- italienische Amaricati
- Kräuterliköre
- moderne Bitter / Amari
- Rohstoffe
- aromatische Kräuter
- Gewürze
- Heilpflanzen
- Mezcal (Agaven-Destillat)
- Rum
- Whisky
- Ausgewählte Produkte
- Amaricato al Mezcal 70cl - Amarica
- Amaricato al Rum 70cl - Amarica
- Amaricato al Whisky 70cl - Amarica
Was ihn auszeichnet
- Linie "amaricato": Amari, bei denen die Botanicals in charaktervollen Basisdestillaten (Mezcal, Rum, Whisky) mazeriert werden.
- Produkte im Handelsformat 70 cl, mit einer in den Produktblättern angegebenen Alkoholstärke von etwa 28%.
- Sitz der Gesellschaft in Montericco di Albinea (RE) - AMARICA S.r.l.