Erzeuger
Barsol
Barsol ist eine peruanische Pisco-Marke, die in der Bodega San Isidro im südlichen Tal von Ica produziert wird. Gegründet und wiederbelebt von den Partnern Diego Loret de Mola und Carlos Ferreyros, verwendet BarSol Kupferbrennblasen und frisch vergorenen Wein, der ausschließlich aus pisquera-Trauben stammt, für die handwerkliche Herstellung seines Pisco.
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Barsol
Den Hersteller kennenlernen
Die Geschichte
Die Marke BarSol entstand aus der Wiederbelebung der historischen Bodega San Isidro, einer jahrhundertealten Brennerei im Tal von Ica. Die Gründer Diego Loret de Mola und Carlos Ferreyros kauften und renovierten die Bodega Anfang der 2000er Jahre, stellten die traditionelle Produktion in Kupferbrennblasen wieder her und förderten die Nutzung von Trauben aus dem südlichen Tal von Ica. BarSol etablierte sich auf internationalen Märkten mit einer Palette von Piscos sowohl in der "puro"- als auch der "acholado"-Version sowie Mosto Verde und hob damit die für peruanischen Pisco typischen Rebsorten hervor.
Eigenschaften
- Kategorien
- pisco
- Rohstoffe
- Quebranta-Traube
- Italia-Traube
- Torontel-Traube
- Frisch vergorener Wein aus pisquera-Trauben (vergorener Most)
- Ausgewählte Produkte
- Pisco Barsol Acholado 70cl
- Pisco Barsol Quebranta 70cl