Brennerei
Beefeater
Beefeater ist ein bekannter Londoner Gin-Hersteller, berühmt für seine London Dry-Variante und für eine Palette, die Premium- und aromatisierte Abfüllungen umfasst. Die Destillation erfolgt weiterhin in London (Kennington) nach historischen Rezepten und traditionellen Verfahren.
- London · England · Vereinigtes Königreich
- Seit 1863
- 7 Produkte
Die Geschichte
Die Ursprünge gehen auf die Chelsea Distillery zurück; James Burrough kaufte die Brennerei 1863 und entwickelte durch Experimente mit verschiedenen Rezepturen das Produkt, das später Beefeater werden sollte. Die Marke ist historisch seit dem späten 19. Jahrhundert belegbar (häufig mit 1876 als Einführungsjahr angegeben). Die Produktion verlegte sich schrittweise und wurde bis zum heutigen Standort in Kennington ausgebaut. 2005 wurde die Marke Teil der Pernod Ricard Gruppe, die ein Investitions- und Relaunchprogramm initiierte.
Produktionsphilosophie
Vereint Tradition und Moderne: die historische Rezeptur und die Verbindung zum Geist Londons bewahren, zugleich mit Premium- und aromatisierten Varianten innovieren. Legt Wert auf die Qualität der Botanicals und die städtische Produktion als Teil der Identität.
Herkunft
London (Kennington) und Vereinigtes Königreich; die Marke wird international vertrieben und ist Teil der Pernod Ricard Gruppe.
Produktionsmethode
Ausgehend von einem neutralen Getreidealkohol werden die Botanicals (darunter Wacholder) 24 Stunden im Alkohol mazeriert, bevor in historischen Kupfer-Potstills destilliert wird. Nach der Destillation erfolgen Blending, Verdünnung und Abfüllung auf die gewünschten Alkoholstärken.
Destillation
Mazeration der Botanicals für 24 Stunden, gefolgt von Destillation in Kupfer-Potstills, anschließend Blending und Verdünnung.
Eigenschaften
- Typ
- Brennerei
- Stadt
- London
- Kategorien
- Gin
- London Dry Gin
- Premium-Gin
- aromatisierte Gins
- Rohstoffe
- neutraler Getreidealkohol
- entmineralisiertes Wasser
- Wacholderbeeren
- Zitronenschale
- Sevilla-Orangenschale
- Angelikawurzel und -samen
- Koriandersamen
- Mandeln
- Orriswurzel
- Lakritz
- Ausgewählte Produkte
- Beefeater London Dry Gin
- Beefeater 24
- Beefeater Crown Jewel
- Beefeater London Garden
- Beefeater Pink (Strawberry)
Was ihn auszeichnet
- Historische Produktion noch in London (Kennington)
- Historische Rezeptur von James Burrough mit 24-stündiger Botanikalmazeration
- Seit 2005 Teil der Pernod Ricard Gruppe
- Sortiment umfasst Beefeater London Dry, Beefeater 24 und verschiedene aromatisierte Gins
