Destillerie
BrewDog Distilling
BrewDog Distilling (auch bekannt als BrewDog Distilling Co. und ursprünglich LoneWolf) ist die Spirituosen‑Sparte der BrewDog‑Gruppe und sitzt im Produktionskomplex von BrewDog in Ellon, Aberdeenshire (Schottland). Bekannt ist sie vor allem für den LoneWolf Gin und für die Herstellung des eigenen Basis‑Spirits (ABSTRAKT Vodka).
- Ellon · Schottland · Vereinigtes Königreich
- 1 Produkt
Die Geschichte
Entstanden als Spirituosenzweig von BrewDog und zunächst unter dem Namen LoneWolf bekannt, wurde die Produktionsanlage in der zweiten Hälfte der 2010er Jahre innerhalb des BrewDog‑Komplexes in Ellon (Aberdeenshire) eingerichtet. Die Marke brachte die LoneWolf‑Reihe (Gin und verschiedene Aromavarianten) sowie weitere Spirituosen wie ABSTRAKT Vodka und Duo Rum heraus. Im Januar 2026 kündigte BrewDog die Einstellung der Produktion seiner Destillerie‑Sparte an; die Meldung wurde von Branchenquellen berichtet.
Produktionsphilosophie
Geschmacks‑ und experimentierorientierter Ansatz: BrewDog Distilling gibt an, intensive Aromen und Qualität zu bevorzugen und den Basis‑Spirit intern herzustellen, um die Kontrolle über das organoleptische Profil zu behalten. In der Kommunikation des Herstellers wird zudem Nachhaltigkeit betont (die Destillerie soll laut deren Angaben carbon‑negative sein).
Herkunft
Ellon, Aberdeenshire, Schottland (Vereinigtes Königreich)
Produktionsmethode
Kleinserienproduktion; der LoneWolf Gin wird auf Basis eines intern hergestellten Destillats (ABSTRAKT Vodka) hergestellt. Die Destillation erfolgt in Kupferbrennblasen (es wird ein copper‑pot «triple bubble» Still erwähnt) am Standort Ellon.
Destillation
Kleinserien‑Destillation mit einer Kupferbrennblase (es wird ein 'triple bubble' copper‑pot Still erwähnt); der Basis‑Spirit (ABSTRAKT Vodka) wird intern produziert, bevor der Gin hergestellt wird.
Eigenschaften
- Typ
- Destillerie
- Stadt
- Ellon
- Kategorien
- schottischer Gin
- Craft‑Vodka
- botanischer Rum
- Tequila (Marke)
- RTD / Dosen‑Cocktails
- Craft‑Spirituosen‑Marke verbunden mit einer Brauerei
- Destillerie mit geringem CO2‑Fußabdruck (Herstellerangabe)
- Rohstoffe
- Wacholder
- Zitrusschalen (Grapefruit, Zitrone)
- Lavendel
- Zitronengras (thailändische Zitronella)
- rosa Pfeffer
- Getreide (Weizen, Gerste) - für das Basisdestillat
- Ausgewählte Produkte
- LoneWolf Original Juniper Gin
- ABSTRAKT Vodka
- Duo Rum
- LoneWolf (verschiedene Aromavarianten)
Was ihn auszeichnet
- Interne Herstellung des Basis‑Spirits ABSTRAKT vor der Zusammensetzung des LoneWolf Gin.
- Einsatz einer copper‑pot 'triple bubble' Brennblase am Standort Ellon.
- LoneWolf‑Range mit Kernprodukt LoneWolf Original Juniper Gin und aromatisierten Varianten.
- Destillerie innerhalb des BrewDog‑Komplexes in Ellon, Aberdeenshire.
- Ankündigung der Einstellung der Produktion der Destillerie‑Sparte (Branchennachricht veröffentlicht am 27. Januar 2026).