Marke
Carlo Alberto
Carlo Alberto ist eine Vermouth di Torino‑Marke im Besitz von Compagnia dei Caraibi. Das Sortiment umfasst die Premium‑Linie Riserva (Red, White, Extra Dry) und 1‑L‑Abfüllungen für die Mixologie; die Weinbasis kombiniert hervorragende piemontesische Weine wie Erbaluce di Caluso und teilweise fermentierten Moscato‑Most, aromatisiert mit einer ausgewählten Mischung aus Kräutern und Gewürzen.
- Colleretto Giacosa / Turin · Piemont · Italien
- 7 Produkte
Die Geschichte
Das historische Rezept, auf dem die Marke beruht, verweist auf eine im Raum Turin verankerte Formel aus dem 19. Jahrhundert (traditionelle Hinweise auf 1837). Heute wird Carlo Alberto von Compagnia dei Caraibi produziert und vertrieben, die die Bezeichnung mit der Riserva‑Linie und professionellen Referenzen für Bars und Mixologie neu aufgelegt hat.
Produktionsphilosophie
Traditionelle, mit dem Raum Turin verbundene Rezepte neu bewerten, indem hochwertige lokale Zutaten und eine ausgewählte Mischung von Botanicals kombiniert werden, die historische Identität des Vermouth bewahren und gleichzeitig Abfüllungen für moderne Mixanwendungen bieten.
Herkunft
Piemont (Raum Turin; Produktion/Abfüllung und Identität mit dem turinischen Gebiet verbunden)
Auszeichnungen
World Vermouth Awards 2020 — Gold (Riserva Carlo Alberto White).
Produktionsmethode
Aromatisierung einer piemontesischen Weinbasis (Erbaluce di Caluso DOCG und teilweise fermentierter Moscato‑Most) mit einer ausgewählten Mischung aus Kräutern und Gewürzen; die Rezepturen unterscheiden sich zwischen den Riserva‑Versionen (Red, White, Extra Dry) und den 1‑L‑Mixformaten.
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- Colleretto Giacosa / Turin
- Kategorien
- Vermouth di Torino
- vermouth für Mixologie
- Vermouth Riserva
- Amaro (italienischer Bitterlikör)
- Rohstoffe
- Erbaluce di Caluso (Basiswein)
- Moscato (teilweise fermentierter Most)
- Ausgewählte Produkte
- Riserva Carlo Alberto Vermouth Bianco di Torino Superiore (White, 75 cl)
- Riserva Carlo Alberto Vermouth Rosso di Torino Superiore (Red, 75 cl)
- Riserva Carlo Alberto Extra Dry (75 cl)
- Carlo Alberto Red Vermouth 1 L (für Mixologie)
- Carlo Alberto White Vermouth 1 L (für Mixologie)
- Bitter Carlo Alberto Rouge White (100 cl)
Was ihn auszeichnet
- Bezeichnung: Vermouth di Torino Superiore (Riserva‑Linie)
- Deklarierte Weinbasis: Erbaluce di Caluso DOCG und teilweise fermentierter Moscato‑Most
- Markeninhaber sowie Produktion/Vertrieb: Compagnia dei Caraibi
- Sortiment: Riserva (Red, White, Extra Dry) und Carlo Alberto‑Versionen im 1‑L‑Format für Mixanwendungen
- Riserva Carlo Alberto White erhielt internationale Anerkennung (World Vermouth Awards 2020 — Auszeichnungen in Branchenwettbewerben)