Erzeuger
Cima
Cima (Cima da Conegliano) ist ein Produzent aus dem Veneto, spezialisiert auf grappa, tätig im Raum Conegliano/Refrontolo (Provinz Treviso).
- 2 Produkte
Cima
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Die Geschichte
Laut öffentlichen Quellen ist die Distilleria Cima da Conegliano seit den 1970er Jahren im Raum Conegliano aktiv; die Person Franco Da Ros wird als eine der Schlüsselfiguren bei Gründung und Entwicklung genannt. Die Produktion basiert auf traditioneller Destillation lokaler vinacce, um verschiedene Typen von grappa zu erzeugen, darunter junge und gereifte Ausprägungen.
Eigenschaften
- Kategorien
- grappa
- Rohstoffe
- vinacce (Trester / grape pomace)
- vinacce von Prosecco und anderen Rebsorten des Coneglianese (z. B. Verdiso, Cabernet, Merlot, Marzemino) — für einige Etiketten verwendet
- Ausgewählte Produkte
- Grappa Cima Da Conegl.Bastarda 70cl
- Grappa Cima Da Conegl.La Vecia Bastarda 70cl
- Grappa Riserva 56 (Cima da Conegliano)