Hersteller
Dopolavoro
Dopolavoro ist ein Likör/Aperitif, der als "Esercizio da Bere" vertrieben und von Vecchio Magazzino Doganale hergestellt wird. Er präsentiert sich als amaro/aperitif auf Basis eines verstärkten Weinansatzes mit Aufgüssen aus Kräutern und Schalen kalabrischer Zitrusfrüchte; handelsübliches Format 50 cl, Alkoholgehalt ca. 18% vol.
- Montalto Uffugo · Kalabrien · Italien
- 2 Produkte
Die Geschichte
Dopolavoro ist ein Label im Katalog von Vecchio Magazzino Doganale, einem Unternehmen mit langer erzählerischer Tradition, das in Kalabrien tätig ist. Das Produkt erscheint in der offiziellen Auswahl des Unternehmens als fertig trinkbarer Likör/Aperitif und gehört zur Palette ländlicher Amari und Liköre, die der Hersteller anbietet.
Produktionsphilosophie
Mehr als ein einzelnes Produkt verkörpert Dopolavoro den Ansatz des Herstellers, lokale Rohstoffe und Geselligkeit zu würdigen: "Produkte für Gesellschaft", inspiriert von der italienischen Likörtradition und dazu gedacht, auch außerhalb formeller Aperitif-Rituale genossen zu werden.
Herkunft
Kalabrien (Produktion und Ernte einiger Botanicals im kalabrischen Gebiet); der Hersteller Vecchio Magazzino Doganale ist in der Provinz Cosenza tätig.
Produktionsmethode
Als fertig trinkbarer, bitterer Aperitif vertrieben: beschrieben als ein verstärkter Weinansatz, dem Aufgüsse aus Kräuterextrakten und Schalen kalabrischer Zitrusfrüchte hinzugefügt werden. Online sind keine detaillierteren technischen Beschreibungen zu Destillation oder spezifischer Reifung verfügbar.
Eigenschaften
- Typ
- Hersteller
- Stadt
- Montalto Uffugo
- Kategorien
- Amari
- Zitrusliköre
- Kräuterliköre
- verstärkte, weinbasierte Aperitifs
- Liköre für geselliges Trinken
- Rohstoffe
- verstärkter Weinansatz
- Schalen kalabrischer Zitrusfrüchte
- Kräuterextrakte/-aufgüsse
- Ausgewählte Produkte
- Aperitivo Esercizio da Bere 50cl - Dopolavoro
- Aperitivo Esercizio da Bere 50cl - Astucciato - Dopolavoro
Was ihn auszeichnet
- Produziert und vertrieben von Vecchio Magazzino Doganale
- Typologie: amaro / fertig trinkbarer Aperitiflikör
- Übliches Format: 50 cl
- Alkoholgehalt: ca. 18% vol
- Offizielle Beschreibung: verstärkter Weinansatz mit Aufgüssen aus Kräutern und Schalen kalabrischer Zitrusfrüchte; empfohlen pur, auf Eis oder gemischt mit Soda/Tonic