Brennerei
El Tequileño
El Tequileño ist ein mexikanischer Tequila-Hersteller mit Produktion in der Stadt Tequila, Jalisco. Das Sortiment umfasst Blanco, Platinum und Reposado, hergestellt aus Blue Weber Agave und vulkanischem Quellwasser.
- Tequila · Jalisco · Mexiko
- Seit 1959
- 3 Produkte
Die Geschichte
Die offizielle Geschichte der Marke beginnt am 1. Januar 1959, als Don Jorge Salles Cuervo El Tequileño in der Stadt Tequila, Jalisco, gründete. Die Produktion blieb in den Folgejahren familienverbunden; die technische Leitung und die Rolle des Master Distillers wurden an nachfolgende Generationen weitergegeben. 2017 wurde die Marke von Paradise Spirits übernommen und ab 2018 wurden Expansionsprojekte gestartet, darunter der Bau des Casa Salles Hotel Boutique, das 2019 eröffnet wurde.
Produktionsphilosophie
Der Hersteller setzt auf handwerkliche Qualität und Verbundenheit mit dem Territorium: Auswahl von Agaven aus den Altos de Jalisco, Verwendung von vulkanischem Quellwasser aus dem Gebiet des Volcán de Tequila, Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Wiederverwertung der Produktionsrückstände.
Herkunft
Stadt Tequila, Jalisco (Region Los Altos de Jalisco). Nutzung von Quellwasser aus dem Gebiet des Volcán de Tequila.
Auszeichnungen
International Spirits Challenge - Producer of the Year 2025; Best Añejo 2025; Best Reposado 2025 (auf der offiziellen Website vermerkt).
Produktionsmethode
Die Blue Weber Agave wird in Dampfautoklaven gekocht (vom Gründer eingeführte Methode), mit vulkanischem Quellwasser gepresst, in offenen Gärbecken vergoren und in Kupferbrennblasen destilliert. Der Produktionsstandort ist die historische Brennerei 'La Guarreña' (NOM 1108) in der Stadt Tequila.
Destillation
Destillation in Kupferbrennblasen; dokumentierte Praxis der doppelten Destillation für Handelsabfüllungen.
Reifung
Lagerung und Reifung in Holzfässern für die gereiften Abfüllungen; je nach Abfüllung werden unterschiedliche Holzarten und Fassgrößen verwendet (einige Quellen berichten von Ruhezeiten in amerikanischer Eiche für bestimmte Etiketten). Für den Reposado werden kurze Reifeintervalle angegeben (z. B. 2–12 Monate).
Eigenschaften
- Typ
- Brennerei
- Stadt
- Tequila
- Kategorien
- Tequila aus 100% Agave
- Tequila aus Los Altos (Jalisco)
- Tequila-Brennerei
- mexikanische Tequila-Marke
- handwerklicher Tequila
- Rohstoffe
- Blue Weber-Agave (Tequilana Weber var. azul)
- vulkanisches Quellwasser (Volcán de Tequila)
- Fässer und Reifungsbehälter
- amerikanische Eiche
- verschiedene Holzarten (verschiedene Größen)
- Ausgewählte Produkte
- Tequila Blanco 100cl - El Tequileno
- Tequila Blanco Platinum 70cl - El Tequileno
- Tequila Reposado 100cl - El Tequileno
Was ihn auszeichnet
- Gegründet am 1. Januar 1959 von Don Jorge Salles Cuervo
- Produktion konzentriert in der historischen Brennerei 'La Guarreña' (NOM 1108) in Tequila, Jalisco
- Verwendung von Blue Weber Agave aus den Altos de Jalisco
- Vulkanisches Quellwasser im Einsatz
- Prozess: Dampfautoklaven-Garen, offene Gärung, Destillation in Kupferbrennblasen
- Unternehmen auf internationalen Märkten präsent und Gegenstand internationaler Vertriebsvereinbarungen