Fontbonne

Die Identität von Fontbonne hat ihre Wurzeln in der Tradition Dijons: das ursprüngliche Rezept aus dem Jahr 1874 wurde in Erinnerung gerufen und jüngst neu aufgelegt. Die Maison Gabriel Boudier (Gruppe Famille Piffaut) arbeitete an der Wiedergewinnung und Vermarktung des historischen Likörs, stellte die Mischung aus 26 Botanicals wieder her und brachte das Produkt unter dem Namen Fontbonne 1874 zurück auf den Markt.

Eine historische Rezeptur aus Kräutern und Gewürzen zu würdigen, indem Authentizität mit einem zeitgemäßen Ansatz kombiniert wird: Produkt sowohl für die Verkostung als auch für die Verwendung in der Mixologie gedacht, mit Augenmerk auf die natürlichen Aromen der Pflanzen.

Hergestellt in Dijon, im Herzen Burgunds (Frankreich).

Medaillen und Auszeichnungen, vom Händler angegeben (z. B. Silbermedaille San Francisco World Spirits Competition 2024; Trophée Meilleur Producteur de Liqueurs - International Spirits Challenge 2024) (Details wie von der kommerziellen Quelle angegeben).

Laut offiziellen Angaben wird der Likör durch Verarbeitung von Alkoholaten und Infusionen aus 26 Pflanzen, Wurzeln und Gewürzen gewonnen; der Produzent erklärt, dass das vollständige Verfahren geheim bleibt. Es wird auch eine Infusion in Eichenholz erwähnt.

Verarbeitung durch Alkoholation/botanische Destillation und Infusionen; der Hersteller gibt an, dass das genaue Verfahren geheim ist.

Infusion / Ruhe in Eichenholz (angegeben als 'Infusion: Oak').