Hersteller
Frattina
Frattina ist eine italienische Marke, bekannt für ein Sortiment an sortenreinen Grappas und gereiften Destillaten; die Produktion ist historisch mit dem Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Ghirano di Prata, Pordenone) und der Tradition verbunden, Trester als Rohstoff zu verwenden.
- Ghirano di Prata (Prata di Pordenone) · Friaul-Julisch Venetien · Italien
- 15 Produkte
Frattina
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Die Geschichte
Die Marke Frattina entstand als Etikett im Zusammenhang mit Villa Frattina (Anwesen und Kellerei in Ghirano di Prata) und etablierte sich ab den 1980er/1990er Jahren mit einer Reihe sortenreiner Grappas. Die Familie Averna/Fratelli Averna nahm Villa Frattina in ihr Portfolio auf (einschließlich Wein-, Schaumwein- und Grappa-Produktion). 2014 ging die Aktivität von Averna (mit der Marke Frattina) in die Campari-Gruppe über; 2025 vereinbarte Campari die Veräußerung der mit Cinzano und Frattina verbundenen Aktivitäten an die Caffo-Gruppe (Vereinbarung im Sommer 2025 angekündigt).
Produktionsphilosophie
Frattina setzt auf die Wertschätzung einzelner Rebsorten (sortenrein), um Grappas mit weicher, delikater Charakteristik zu erzeugen; die Linie umfasst sowohl junge sortenreine Abfüllungen als auch in Holz gereifte Destillate mit komplexeren Noten.
Herkunft
Ghirano di Prata (Prata di Pordenone), Provinz Pordenone, Region Friaul-Julisch Venetien (Italien).
Produktionsmethode
Produktion aus selektiertem Trester; Produktblätter und technische Quellen nennen die Dampfdestillation als angewandte Methode, mit Hinweisen auf den Einsatz von Kupferbrennblasen für einige Referenzen. Bei einigen Etiketten ist eine anschließende Barrique-Reifung vorgesehen.
Destillation
Dampfdestillation; Quellen geben an, dass traditionelle Brennblasen/Formen der Destillation eingesetzt werden, um die Aromen des Tresters zu bewahren, mit Hinweisen auf Kupferbrennblasen.
Reifung
Reifung in Barrique für die 'Barrique'-Linie (Quellen nennen Verweilzeiten von etwa 12, 24 und 36 Monaten für die verschiedenen Abfüllungen).
Eigenschaften
- Typ
- Hersteller
- Stadt
- Ghirano di Prata (Prata di Pordenone)
- Kategorien
- grappa
- sortenreine grappas
- in Barrique gereifte grappas
- Weindestillat (acquavite di vino)
- Rohstoffe
- Trester
- Trester von Chardonnay
- Trester von Moscato
- Trester von Aglianico
- Trester von Pinot Bianco
- Trester von Prosecco (Glera)
- Trester von Primitivo
- Trester von Cabernet
- Fässer und Reifungsbehälter
- barrique
- geröstete barrique (Eiche)
- Ausgewählte Produkte
- Grappa Frattina Aglianico 70cl
- Grappa Frattina Barrique Cabernet 70cl
- Grappa Frattina Barrique Fumo Di Rovere 70cl
- Grappa Frattina Bianca 70cl
- Grappa Frattina Chardonnay 100cl
- Grappa Frattina Clarae Uvae Acq.Uva 70cl
- Grappa Frattina Greco Di Tufo 70cl
- Grappa Frattina Moscato D'Asti 70cl
- Grappa Frattina Pinot Bianco 70cl
- Grappa Frattina Primitivo Salento 70cl
- Grappa Frattina Prosecco 70cl
- Grappa Frattina Sauvignon 70cl
Was ihn auszeichnet
- Spezialisierung auf sortenreine Grappa (frühe single-varietal-Range, in Fachartikeln erwähnt).
- Barrique-Linie mit unterschiedlichen Reifungsprofilen (z. B. Barrique Fumé, Riserva Barrique, Amor Ligneo) und in Quellen angegebenen Verweilzeiten.
- Breites Sortiment mit typischen italienischen Rebsorten (Chardonnay, Moscato, Prosecco, Aglianico, Primitivo, Cabernet usw.).
- Jüngere Eigentumsübergänge: Aufnahme in das Averna-Portfolio, Übernahme durch die Campari-Gruppe (2014) und Vereinbarung zum Verkauf an die Caffo-Gruppe (Ankündigung 2025).
