Brennerei
The Glenlivet
The Glenlivet ist ein renommierter schottischer Produzent von Single Malt Scotch Whisky, bekannt für seinen sanften, fruchtigen Stil, der typisch für Speyside ist. Als lizenzierte Brennerei gegründet 1824, gehört sie heute zur Familie Chivas Brothers / Pernod Ricard.
- Ballindalloch (Pfarrei Glenlivet) · Speyside · Vereinigtes Königreich (Schottland)
- Seit 1824
- 5 Produkte
Die Geschichte
The Glenlivet hat seinen Ursprung im Livet Valley, Speyside: George Smith erhielt 1824 die erste legale Lizenz zur Destillation in der Pfarrei Glenlivet. Im 19. Jahrhundert wurde der Markenname geschützt und etabliert (Registrierung des Namens und Verteidigung der Produktidentität). Im 20. Jahrhundert wuchs die Marke international; heute werden Produktion und Marke im Rahmen von Chivas Brothers, einer Unternehmensgruppe im Bereich Spirits, geführt. In den letzten Jahren hat The Glenlivet experimentelle Kollektionen (Sample Room Collection) eingeführt und sowohl das Sortiment als auch die Reifeverfahren erweitert.
Produktionsphilosophie
Tradition und Innovation verbinden: den ursprünglichen 'smooth & fruity'-Hausstil von George Smith bewahren und zugleich gezielte Experimente mit Cask-Finishing und Fassauswahl durchführen, um neue Nuancen im Single Malt zu erzielen.
Herkunft
Livet Valley, Speyside, Gebiet Ballindalloch, Moray, Schottland.
Produktionsmethode
The Glenlivet gibt einen mehrstufigen Prozess an, der Mälzen, Schroten, Maischen, Gärung, Destillation und Reifung umfasst. Der Single Malt wird aus 100% gemälzter Gerste, lokalem Quellwasser und Hefe hergestellt; die Destillation erfolgt in kupfernen Pot Stills.
Destillation
Destillation in kupfernen Pot Stills; deklarierter mehrstufiger Produktionsprozess (Mälzen, Schroten, Maischen, Gärung, Destillation, Reifung).
Reifung
Reifung in Eichenfässern mit selektivem Finishing und Lagerung in verschiedenen Fassarten, um unterschiedliche Aromaprofile zu erzielen.
Eigenschaften
- Typ
- Brennerei
- Stadt
- Ballindalloch (Pfarrei Glenlivet)
- Kategorien
- Whisky
- Single Malt
- Speyside Single Malt
- Single Malt Scotch Whisky
- Premium Single Malt
- Rohstoffe
- gemälzte Gerste
- Quellwasser (Josie’s Well / lokale Quellen)
- Hefe
- Fässer und Reifungsbehälter
- Ex-Bourbon-Fässer (amerikanische Eiche)
- Ex-Sherry-Fässer (Oloroso, Pedro Ximenez)
- Französische Limousin-Eiche
- Tronçais-Eiche (ehemalige Cognac-Fässer)
- Vintage Colheita-Fässer (Portwein)
- Ex-Cognac-Fässer
- Finishing in ausgewählten Fässern je nach Ausdruck
- Ausgewählte Produkte
- Whisky Glenlivet 15 Years French Oak Reserve 70cl
- Whisky Glenlivet 18Y 70cl
- Whisky Glenlivet 21Y Archive 70cl Holz
- Whisky Glenlivet 25Y 70cl Holz
- Whisky Glenlivet Founder's Reserve 70cl - Geschenkbox
- 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky 70cl - The Glenlivet
- 15 Years Old French Oak Reserve Single Malt Scotch Whisky - The Glenlivet
- Whisky The Glenlivet 18Yo - 70cl
- Whisky The Glenlivet Founder - 70cl
Was ihn auszeichnet
- Gegründet 1824 von George Smith; erste lizenzierte Brennerei in der Pfarrei Glenlivet.
- Charakteristischer Hausstil: sanft, fruchtig und ausgewogen, typisch für Speyside.
- Sample Room Collection: kreatives Programm für hochwertige Finishings und Abfüllungen (z. B. 18, 21, 25 Jahre).
- Teil von Chivas Brothers / Pernod Ricard auf Konzernebene.
- Pionierhafte Nutzung von französischer Limousin-Eiche für einige Expressionen.