Hersteller
Letro
Letro ist ein italienisches Spirits-Label, das sich auf vermouth und Aperitif-Bitter konzentriert und mit der Spirituosen-Szene der Region Emilia-Romagna verbunden ist. Im Katalog sind mindestens ein Vermouth (Letro Vermouth F.) und ein Bitter (Letro Bitter Beat) vertreten.
- Forlì / Sassuolo (in Quellen als mit Produktion/Promotion verknüpfte Orte genannt) · Emilia-Romagna · Italien
- 2 Produkte
Letro
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Die Geschichte
Letro entstand als Projekt zur Herstellung von Vermouth und Aperitifs in der Romagna; Name und Produkte traten bei regionalen Veranstaltungen und in Guides zum Vermouth (unter anderem beim Vermù-Festival) auf und sind mit der Önologentätigkeit von Ettore Sangiorgi verbunden, der die Letro-Flaschen entwickelt und zur Verkostung gebracht hat. Das Produkt wurde in spezialisierten italienischen Katalogen und Shops gelistet.
Produktionsphilosophie
Die Letro-Range betont den weinigen Ursprung des Vermouth (lokale Weinbasis) und den Einsatz von Kräuter- und Gewürzinfusionen, um geschmackliche Öffnungen für Aperitif und Mixen zu schaffen. Der Ansatz bevorzugt regionale Rohstoffe (für den Vermouth wird die Rebsorte Famoso/Rubicone IGP genannt) und aromatische Blends, um süße, blumige und bitter-kräuterige Noten auszubalancieren.
Herkunft
Emilia-Romagna (Gebiet des Rubicone und das innere Romagna; Quellen melden Aktivitäten/Produktion in Verbindung mit der Provinz Forlì-Cesena und mit Produktionsstätten in der Region).
Produktionsmethode
Beim Vermouth: Aromatisierung des Weins durch Infusion/Mazeration von Kräutern, Gewürzen, Beeren und Wurzeln; die Version Letro Vermouth F. wird als auf Weißweinbasis (Famoso, Rubicone IGP) hergestellt und anschliessend aromatisiert beschrieben. Für den Bitter (Letro Bitter Beat): Infusionen von Botanicals in Alkohol, mit in den technischen Handelsdatenblättern vermerkter Kaltfiltration.
Reifung
Reifung in der Flasche (für den Vermouth: Reifung/Affinamento in der Flasche in regionalen Datenblättern angegeben; kein Holzfassausbau ausgewiesen).
Eigenschaften
- Typ
- Hersteller
- Stadt
- Forlì / Sassuolo (in Quellen als mit Produktion/Promotion verknüpfte Orte genannt)
- Kategorien
- weißer vermouth
- Aperitif-Bitter
- Vermouth aus Romagna
- Rohstoffe
- Weißwein (Famoso - Rubicone IGP)
- aromatische Kräuter
- Gewürze
- Beeren
- Wurzeln
- Alkohol
- Zucker
- Ausgewählte Produkte
- Letro Bitter Beat 70cl
- Letro Vermouth F. 75cl
Was ihn auszeichnet
- Letro Vermouth F. wird als weißer Vermouth beschrieben, hergestellt auf Basis der Rebsorte Famoso (Rubicone IGP) mit einem Alkoholgehalt von rund 17-17,5%.
- Letro Bitter Beat wird als 70-cl-Bitter mit bitter/kräuterigem Profil angeboten; der Alkoholgehalt wird in den Handelsdatenblättern mit etwa 25% angegeben.
- Produkte sind in spezialisierten Shops erhältlich (z. B. Bottle of Italy) und werden in regionalen Guides zu den Spirits der Emilia-Romagna genannt.
- Letro wurde in lokalen Kontexten zum Thema Vermouth (Vermù-Festival) präsentiert und ist mit der Tätigkeit des Önologen Ettore Sangiorgi verbunden.
- Die Produktdatenblätter nennen Arbeitsmethoden, die auf Infusionen/Mazerationen von Botanicals und Kaltfiltration für den Bitter basieren.
