Unabhängiger Abfüller
Mezan
Mezan ist eine Marke/Kollektion, die karibische Rums im „unaltered“-Stil auswählt und abfüllt: Rums ohne zugesetzten Zucker, ohne Farbstoffe und nicht chill-gefiltert. Das Sortiment umfasst Single‑Origin‑Abfüllungen, Vintage‑Bottlings und Blends wie das XO Jamaica.
- 2 Produkte
Die Geschichte
Mezan entstand als Kollektion von vom Cellar Master ausgewählten Rums und etablierte sich in den frühen 2000er Jahren. Seit 2010 wird die Marke innerhalb der Marussia Beverages Gruppe geführt. Das Angebot umfasst sowohl Single‑Origin‑Flaschen (Vintages/Single Cask) als auch vermählte Ausprägungen, die verschiedene karibische Stilrichtungen repräsentieren.
Produktionsphilosophie
Mezans Philosophie ist Transparenz und Respekt vor der Herkunft: „unaltered“-Rums anzubieten, die den Charakter der Ursprungsbrennerei bewahren, ohne Zuckerzusatz, Farbstoffe oder Chill‑Filtration. Ziel ist es, die regionale und produktive Identität jedes Rums sichtbar zu machen.
Herkunft
Karibik (Panama, Jamaika, Guyana, Belize, Dominikanische Republik und weitere karibische Herkünfte), mit Reifung/Finishing auch in Europa.
Auszeichnungen
Jamaica XO: Double Gold bei der San Francisco World Spirits Competition (laut Angaben von Vertrieb/Marke); Jamaica XO und Chiriqui: Silbermedaillen bei den Rum Masters (laut Markenmaterial).
Produktionsmethode
Auswahl von Destillaten, die in lokalen Brennereien hergestellt werden (je nach Herkunft sowohl Pot Still als auch Säulen), Reifung in Ex‑Bourbon‑Eichenfässern und, wo vorgesehen, Double‑Aging (zuerst im tropischen Klima, dann in Europa). Die Reduktion des ABV wird vom Cellar Master kontrolliert (z. B. Vintage‑Abfüllungen bei 46% und Jamaica XO bei 40%). Einige Ausprägungen erhalten ein Finish in speziellen Fässern.
Destillation
Produziert nicht intern: es werden Destillate aus verschiedenen Brennereien abgefüllt; je nach Herkunft sind sowohl in Säulen destillierte Rums als auch Pot‑Still‑Rums vertreten.
Reifung
Reifung in Ex‑Bourbon‑Fässern; Double‑Aging‑Strategie (zuerst tropisch, dann Veredelung in Europa). Einige Abfüllungen erhalten ein Finish in spezifischen Fässern (z. B. Moscatel).
Eigenschaften
- Typ
- Unabhängiger Abfüller
- Kategorien
- Unabhängiger Abfüller
- Rum‑Marke
- Vintage‑Rum‑Kollektion
- Single‑Origin Rum
- Rohstoffe
- Melasse
- Fässer und Reifungsbehälter
- ex-bourbon
- Moscatel (Finish)
- Sherry (z. B. Pedro Ximenez, in einigen Releases)
- Ausgewählte Produkte
- Rhum Mezan Chiriqui Panama 70cl
- Rhum Mezan XO Jamaica 70cl
Was ihn auszeichnet
- Kollektion „unaltered“: kein zugesetzter Zucker, keine Farbstoffe, nicht chill‑gefiltert.
- Auswahl an Single‑Origin‑ und Vintage‑Rums aus verschiedenen karibischen Brennereien.
- Bevorzugte Reifung in Ex‑Bourbon‑Fässern mit Double‑Aging (tropisch + Europa).
- Vintage‑Abfüllungen in der Regel bei 46% ABV; Jamaica XO handelsüblich bei 40% ABV.
- Marke wird innerhalb der Marussia Beverages Gruppe geführt.