Brennerei
Midleton
Midleton ist das Produktionszentrum und der Name, der mit einer der angesehensten Familien des irischen Whiskys verbunden ist. In Midleton (County Cork) gelegen, stellt sie hochwertige Abfüllungen wie Midleton Very Rare her und beherbergt die Produktion bekannter Marken wie Jameson, Redbreast und die Expressionen der Spot-Range.
- Midleton · County Cork · Irland
- Seit 1825
- 3 Produkte
Die Geschichte
Die Ursprünge der Brenntradition in Midleton gehen auf die Old Midleton Distillery zurück, die 1825 gegründet wurde. Im Verlauf des 20. Jahrhunderts fusionierten lokale Unternehmen und nach der Zusammenlegung der wichtigsten irischen Betriebe 1966 zur Gründung von Irish Distillers wurde die Produktion am modernen Standort Midleton konzentriert, der 1975 erweitert wurde. Die Linie Midleton Very Rare wurde 1984 eingeführt und ist zur Flaggschiff-Expression des Hauses geworden.
Produktionsphilosophie
Die Unternehmensphilosophie verbindet Tradition mit handwerklicher Selektion: die Master Distiller wählen gereifte Destillate aus und assemblieren sie selektiv, um Premium-Expressionen zu schaffen. Der Ansatz betont historisches Erbe, die Qualität der Fässer und das Blending als Schlüsselschritte zur Erlangung von Komplexität und stilistischer Kohärenz.
Herkunft
Midleton, County Cork, Irland. Lokale Produktion und Reifung mit globaler Distribution und Präsenz auf internationalen Märkten sowie in Duty-free- und ausgewählten Einzelhandelskanälen.
Auszeichnungen
Midleton Distillery wurde bei der San Francisco World Spirits Competition 2025 als 'Most Awarded International Distillery' ausgezeichnet (Anerkennung für die im Portfolio gewonnenen Medaillen).
Produktionsmethode
Die Produktion basiert auf Single pot still- und Grain-Destillaten, mit großen kupfernen Pot Stills für traditionelle Expressionen und Anlagen für Grain-Destillate. Eichenfässer werden zur Reifung verwendet; der Master Distiller und das Blending-Team treffen jährliche Auswahlen für Sonderveröffentlichungen wie Midleton Very Rare.
Destillation
Destillation mit Einsatz von Pot Stills für Single pot still-Expressionen und Anlagen für Grain-Destillate; anschließendes Blending und Assemblieren unter Leitung des Master Distiller.
Reifung
Reifung in Eichenfässern; Einsatz und Auswahl hochwertiger Fässer für Sonderabfüllungen (z. B. französische Eiche Tronçais für einige limitierte Editionen).
Eigenschaften
- Typ
- Brennerei
- Stadt
- Midleton
- Kategorien
- irischer whisky
- Premium-Whisky
- Jahrgangs-Kollektionen
- single pot still
- Blended Whiskey
- Rohstoffe
- gemälzte Gerste
- ungemälzte Gerste
- Getreide für Whisky
- Fässer und Reifungsbehälter
- französische Eiche (Tronçais T5)
- Eichenfässer (verschiedene Typen für Reifung und Finishing)
- Ausgewählte Produkte
- Midleton Very Rare
- Green Spot
- Yellow Spot 12 Year
- Jameson (Produktion in Midleton)
Was ihn auszeichnet
- Produktionsstätte und operatives Herz bedeutender Marken wie Jameson, Redbreast, Midleton Very Rare und The Spot Whiskeys.
- Midleton Very Rare: Serie jährlicher Releases und hochwertige Vintage-Kollektionen.
- Feier von 200 Jahren Brenntradition im Jahr 2025 und Engagement für die Erhaltung des historischen Archivs.
- Auszeichnung als 'Most Awarded International Distillery' bei der San Francisco World Spirits Competition 2025 (Preisvergabe an die Brennerei für die im Portfolio gewonnenen Medaillen).