Produzent
Mount Gilboa
Mount Gilboa ist ein Name/Brand, der historisch mit einer limitierten Produktion von Pot-Still-Rum aus Barbados verbunden ist. Bekannt für dreifach destillierte Abfüllungen und einige Sondereditionen (z. B. die 2008er 9-jährigen Jubiläumsausgabe).
- St. Lucy · Barbados
- 2 Produkte
Mount Gilboa
Den Hersteller kennenlernen
Die Geschichte
Der Name "Mount Gilboa" greift den historischen Toponym der Firma auf, die heute als Mount Gay bekannt ist; seit den 2000er-Jahren wurde er als Bezeichnung für eine Rumlinie aus Barbados verwendet, die mit der Familie Ward verbunden ist und durch kleine Chargen gekennzeichnet ist. Einige Lagerbestände wurden für Sonderabfüllungen verwendet und in nummerierten Editionen vertrieben (z. B. Flaschen für Händler/unabhängige Abfüller).
Produktionsphilosophie
Fokus auf 100 % Pot-Still-Rum, mit mehrfachen Destillationen und begrenzten Auflagen, um einen konzentrierten Charakter und intensive Kongenere zu zeigen; bevorzugt werden Abfüllungen, die den barbadischen Pot-Still-Stil hervorheben.
Herkunft
Barbados (Karibik), Produktion verbunden mit demselben historischen Standort/Destillerie in der Region Mount Gay / Saint Lucy.
Produktionsmethode
Produktion auf Melassebasis mit Einsatz von Pot-Still-Brennblasen (double-retort / Kupfer) und dreifacher Destillation bei einigen Ausprägungen; Reifung und Fassart variieren je nach Abfüllung (z. B. ex-bourbon oder in einigen Chargen ex-French brandy).
Destillation
Dreifache Destillation (bei den bekannten Mount Gilboa-Abfüllungen) in kupfernen Pot-Still-Brennblasen (double-retort); 100 % Pot-Still-Produktion für die genannten Versionen.
Reifung
Reifung im tropischen Klima; Fässer variieren je nach Abfüllung (z. B. ex-bourbon, in einigen Fällen ex-French brandy).
Eigenschaften
- Typ
- Produzent
- Kategorien
- rum
- pot-still rum
- Barbados-Rum
- gereifter rum
- Rohstoffe
- Melasse
- Fässer und Reifungsbehälter
- ex-bourbon
- ex-French brandy
- Ausgewählte Produkte
- Rhum Mount Gilboa 2008 9Y 70 Anniversario 70cl - Giftbox
- Rhum Mount Gilboa 70cl
Was ihn auszeichnet
- Abfüllungen mit dreifacher Destillation und 100 % Pot-Still.
- Ursprung Barbados, Produktion gebunden an den historischen Standort Mount Gay (Parish St. Lucy).
- Limitierte Auflagen und Sonderabfüllungen (z. B. 2008 – 9 Jahre, 70th Anniversary).