Marke
Muyu
Muyu ist eine moderne Likörmarke, die von den Bartendern Monica Berg, Alex Kratena und Simone Caporale in Zusammenarbeit mit De Kuyper Royal Distillers entwickelt wurde. Seit der Einführung 2019 bietet sie eine Reihe von drei botanischen Likören, die vom Amazonas inspiriert sind und sowohl zum Mixen als auch pur gedacht sind.
- Niederlande
- Seit 2019
- 3 Produkte
Die Geschichte
Muyu entstand als gemeinsames Projekt dreier internationaler Bartender, die nach einer Erkundungsreise in den Amazonas mit De Kuyper Royal Distillers zusammenarbeiteten, um eine kleine Likörpalette zu entwickeln. Die Marke wurde Anfang 2019 mit drei anfänglichen Abfüllungen (Jasmine Verte, Chinotto Nero, Vetiver Gris) öffentlich vorgestellt. Der Name „Muyu“ stammt aus dem Quechua und bedeutet „Saat/Samen“; das Projekt wurde mit einem expliziten Fokus auf Biodiversität und verantwortungsvolle Beschaffung konzipiert.
Produktionsphilosophie
Ein Ansatz, der Parfümerietechniken und Cocktailkultur verbindet: Kompositionen auf Basis natürlicher Zutaten, Respekt vor der Biodiversität der Rohstoffe und das Engagement, Projekte/NGOs zu unterstützen, die mit den die Kollektion inspirierenden Ökosystemen verbunden sind.
Herkunft
Produktion und Vertrieb sind mit den Niederlanden verknüpft (industrielle Partnerschaft mit De Kuyper); Inspiration und aromatische Rohstoffe stehen in Verbindung mit Amazonaslandschaften und mit europäischen Produktionsgebieten für Aromen (z. B. Grasse für einige Rohstoffe).
Produktionsmethode
Rezepte in Zusammenarbeit mit De Kuyper Royal Distillers entwickelt; Einsatz von parfümeurinspirierten Extraktionstechniken zur Aromaerfassung (z. B. wird für Jasmin das Enfleurage-Verfahren erwähnt), Konzentration der Extrakte sowie Produktion/Abfüllung durch den Produktionspartner.
Destillation
Parfümeurinspirierte Extraktions- und Kompositionstechniken (konzentrierte Extrakte; Enfleurage wird für Jasmin erwähnt); industrielle Produktion durch den Partner De Kuyper.
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Kategorien
- moderne Liköre
- blumige Liköre
- Zitrusliköre
- Kräuterliköre
- Produkte für Cocktails
- Rohstoffe
- Jasmin (Extrakt)
- Vetiver
- Chinotto (Zitrus)
- Neroli
- Patchouli
- Yuzu
- Iris
- Cinchona
- Eichenmoos
- Timur
- Petitgrain
- Ausgewählte Produkte
- Likör Chinotto Nero 50cl - Muyu
- Likör Jasmine Verte 50cl - Muyu
- Likör Vetiver Gris 50cl - Muyu
Was ihn auszeichnet
- Projekt initiiert von Monica Berg, Alex Kratena und Simone Caporale.
- Entwickelt in Zusammenarbeit mit De Kuyper Royal Distillers.
- Erste Produktreihe besteht aus drei vom Amazonas inspirierten Likören.
- Ansatz mit Fokus auf Nachhaltigkeit und verantwortungsvolle Beschaffung; ein Teil der Erlöse geht an NGOs und Projekte zum Schutz der Biodiversität (wie in den Projektpräsentationen angegeben).
