Destillerie
Purity
Purity ist ein schwedischer Hersteller von Bio‑vodka und Bio‑gin, bekannt für die Kupfer‑Oberflächen‑Destillation und für ultra‑destillierte Varianten (Signature 34 und Connoisseur 51), hergestellt aus biologischem Getreide und Quellwasser.
- Eslöv · Skåne · Schweden
- Seit 2007
- 2 Produkte
Die Geschichte
Familienmarke mit Produktionsstandort in Schweden: Purity entstand rund um eine von Leif Nerhammar entwickelte Kupfer‑Oberflächen‑Destillationstechnik. Die Anlage befindet sich auf dem Anwesen Ellinge (Ellinge Slott) im Gebiet Eslöv, Skåne. Das Unternehmen gibt an, seine Rezeptur über ein Jahrzehnt verfeinert zu haben und internationale Anerkennung für seine Vodkas erhalten zu haben.
Produktionsphilosophie
Weniger ist mehr: ein Ansatz, der auf maximale Reinheit und Geschmeidigkeit des Destillats abzielt. Einsatz von biologischem Getreide, längerer Kupferkontakt während der Destillation und Abschluss mit natürlichem Quellwasser, um einen Vodka ohne Brennen zu erzielen, geeignet zum gekühlten Genuss und für gehobene Cocktails.
Herkunft
Ellinge Slott / Eslöv, Provinz Skåne, Schweden
Produktionsmethode
Produktion basiert auf Kupfer‑Oberflächen‑Destillation (Kontakt mit Kupferoberflächen) in mehreren Stufen; für die Hauptabfüllungen gibt das Unternehmen an, das Herz mehrfach zu destillieren (z. B. 34 oder bis zu 51 Mal). Angegebene Zutaten: Winterweizen und Gerstenmalz; Abschluss mit Quellwasser. Produkte werden auf den Produktangaben als Bio, koscher, veganfreundlich und glutenfrei ausgewiesen.
Destillation
Kupfer‑Oberflächen‑Destillation (längerer Kontakt mit Kupferoberflächen); mehrfache Destillation des ‚Herzens‘ (z. B. 34 Mal für die Signature 34, bis zu 51 Mal für die Connoisseur 51). Abschluss mit Quellwasser.
Eigenschaften
- Typ
- Destillerie
- Stadt
- Eslöv
- Kategorien
- Bio vodka
- ultrahochdestillierte vodka
- Bio gin
- schwedische Spirituosen
- Rohstoffe
- Winterweizen
- Gerstenmalz
- weiches Quellwasser
- biologisches Getreide
- Ausgewählte Produkte
- Vodka Purity 34 Bio (Signature 34 Edition Organic Vodka)
- Vodka Purity 51 Reserve Bio (Connoisseur 51 Reserve Organic Vodka)
Was ihn auszeichnet
- Produziert in Schweden (Ellinge Slott, Eslöv, Skåne).
- Charakteristische Technik: Kupfer‑Oberflächen‑Destillation.
- Zwei Hauptausprägungen: Signature 34 und Connoisseur 51 (jeweils 34 bzw. bis zu 51 Destillationen).
- Deklarierte Bio‑Zutaten; Produkte auf den Produktangaben als Organic, Gluten free, Vegan und Kosher ausgewiesen.
