Erzeuger
Willet
Willett Distillery (Bardstown, Kentucky) ist eine familiengeführte Brennerei, bekannt für eine Reihe von Small‑Batch‑Bourbons und Whiskeys, darunter Willett Pot Still Reserve und Rowan’s Creek. Die Pot Still Reserve‑Flasche ist besonders wiedererkennbar durch ihre Form, die einen traditionellen Pot Still nachbildet, und das Produkt wird als Kentucky Straight Bourbon vermarktet. (kentuckybourbonwhiskey.com)
- 3 Produkte
Willet
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Die Geschichte
Die Willett‑Familie ist seit dem 20. Jahrhundert in der Spirituosenbranche aktiv; die Willett Distilling Company wurde 1936 gegründet und blieb im Familienbesitz. In den letzten Jahren hat das Unternehmen (teilweise auch als Kentucky Bourbon Distillers bekannt) die Produktion ausgeweitet und die Vor-Ort‑Destillation nach Jahren, in denen hauptsächlich als Abfüller/Assembler gearbeitet wurde, wieder aufgenommen. (en.wikipedia.org)
Eigenschaften
- Kategorien
- whisky
- Rohstoffe
- Für Willett Pot Still Reserve: Mais 65%, Weizen (wheat) 20%, gemälzte Gerste 15% (dokumentierte mash bill). (kentuckybourbonwhiskey.com)
- Für Rowan's Creek: Bourbon mit hohem Rye‑Anteil (high‑rye), typischerweise als Small Batch / No Age Statement abgefüllt, in Standardversionen häufig bei etwa 50,05% ABV. (distiller.com)
- Quellwasser/regionale Wassermerkmale (Rowan's Creek ist nach dem Bach benannt, der das Anwesen durchquert; Beschreibungen verweisen auf Wasser, das durch lokales kalkhaltiges Gestein gefiltert wird). (en.wikipedia.org)
- Typische Reifung: Bourbon gereift in Eichenfässern (Standardpraxis für Kentucky Straight Bourbon; genaue Reifungsangaben variieren je nach Abfüllung). (en.wikipedia.org)
- Ausgewählte Produkte
- Willett Pot Still Reserve 1,75 L
- Willett Pot Still Reserve 70 cl
- Rowan's Creek 70 cl