Destillerie
Worthy Park
Jamaikanischer Single‑Estate‑Rum‑Produzent mit Kontrolle der Lieferkette von der Pflanze bis zur Flasche. Produziert sowohl gereifte Pot‑Still‑Rums als auch kommerzielle Linien (Rum‑Bar), darunter Overproof‑Abfüllungen, Single‑Estate‑Flaschen und Rum‑Creams.
- Lluidas Vale (Ewarton P.O.) · St. Catherine · Jamaika
- Seit 1670
- 1 Produkt
Die Geschichte
Das Unternehmen befindet sich auf dem gleichnamigen Worthy Park Estate (Lluidas Vale, St. Catherine) mit Besitznachweisen ab 1670 und der ersten aufgezeichneten Rum‑Produktion 1741. Die Zucker-/Rum‑Aktivitäten wurden im 20. Jahrhundert unterbrochen (Rum‑Produktion endete in den 1960er Jahren) und die moderne Destillation wurde im 21. Jahrhundert mit der Wiedereröffnung und Investitionen der Eigentümergruppe wiederbelebt, was zu neuen Handelsveröffentlichungen und einer Single‑Estate‑Linie führte.
Produktionsphilosophie
Den Single‑Estate‑Gedanken stärken durch integrierte Kontrolle der Rohware (Zuckerrohr/Mühle) und der Produktion, mit Fokus auf repräsentative jamaikanische Pot‑Still‑Destillate und Abfüllungen, die die einheitliche Herkunft des Betriebs widerspiegeln.
Herkunft
Lluidas Vale / Ewarton, Parish of St. Catherine, Jamaica
Produktionsmethode
Produktion vor Ort mit Rohstoffen aus dem eigenen Anwesen/der eigenen Raffinerie; Destillation überwiegend in kupfernen Pot‑Stills; einige Produkte sind Verschnitte aus nicht gereiften und gereiften Destillaten. Für gereifte Abfüllungen werden hauptsächlich Ex‑Bourbon‑Fässer aus amerikanischer Eiche verwendet; in manchen Editionen erfolgt eine doppelte Reifung in Port‑, Madeira‑ oder Sherry‑Fässern.
Destillation
Pot‑Still‑Destillation (Kupferbrennblase, 100% copper pot‑still)
Reifung
Tropische Reifung vor Ort, hauptsächlich in einmal verwendeten Ex‑Bourbon‑Fässern aus amerikanischer Eiche; einige Editionen erhalten eine doppelte Veredelung in Port‑, Madeira‑ oder Sherry‑Fässern.
Eigenschaften
- Typ
- Destillerie
- Stadt
- Lluidas Vale (Ewarton P.O.)
- Kategorien
- Single‑Estate‑Rum
- Pot‑Still‑Rum
- Overproof‑Rum
- Rum‑Cream
- vodka (Marke Rum-Bar)
- Rohstoffe
- Zuckerrohr (Melasse)
- Zuckerrohrsaft
- Fässer und Reifungsbehälter
- Fässer aus amerikanischer Eiche (Ex‑Bourbon)
- Port‑Fässer (Port casks)
- Madeira‑Fässer
- Oloroso‑Sherry‑Fässer
- Ausgewählte Produkte
- Rhum Worthy Park Bar-White Overproof 70cl
- Rum 109 70cl - Worthy Park
- Rum Select 70cl - Worthy Park
- Rum Single Estate Reserve 70cl - Worthy Park
- Rum-Bar Gold 70cl - Worthy Park
- Rum-Bar Silver 70cl - Worthy Park
Was ihn auszeichnet
- Single‑Estate‑Produzent mit Kontrolle von der Pflanze bis zur Flasche
- Destillation in kupfernen Pot‑Stills (100% copper pot‑still)
- Historische Dokumente mit erster Rum‑Registrierung im Jahr 1741
- Sortiment reicht von Overproof und kommerziellen Rum‑Bar‑Abfüllungen bis zu gereiften Single‑Estate‑Rums und Special Releases