Cardenal Mendoza Orange Angelus 70cl - Boxed
CardenalBrandy 70 cl 40.0% vol Notes of vanilla, dried fruit, citrus
$43.56−31%($62.23/ℓ)
Recommended price: $63.38
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Ends in:
Technical information
- Producer
- Cardenal
- Type
- Brandy
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 40.0%
- Aging
- Minimum 15 years
- Aromatic profile
- Notes of vanilla, dried fruit, citrus
- Ingredients
- Grape
- Type of cask
- American oak barrels
- Distillation method
- Batch still distillation
- Number of distillations
- 2-3 times
- Filtration
- Cold filtration
- Variety
- Airén and other Spanish varieties
- Color
- Intense amber
- Consumption
- Room temperature, neat or with ice
AI
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Sommelier AICardenal Mendoza Orange Angelus 70cl - Boxed
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Il Cardenal Mendoza Orange Angelus è un prodotto eccezionale della rinomata cantina Pedro Domecq. Questo liquore sofisticato e aromatico è ottenuto dalla base del celebre Brandy de Jerez, a cui si aggiungono le essenze di arancia e altre spezie, creando un connubio armonioso e lussuoso. La sua produzione rispetta le tradizioni centenarie della cantina, garantendo un distillato di altissima qualità.
Alla vista, si presenta di un colore ambrato intenso, con riflessi dorati che invitano all'assaggio. Il bouquet aromatico è un'esplosione di note agrumate, con l'arancia che s'impone in primo piano, seguita da sottili accenni di cannella, chiodi di garofano e vaniglia. Al palato, è corposo e vellutato, con una dolcezza raffinata che non è mai stucchevole. Le note speziate si fondono perfettamente con il carattere fruttato, rendendo ogni sorso un'esperienza sensoriale avvolgente.
Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che rimanda alle spezie e agli agrumi, lasciando una sensazione di calore e dolcezza. Questo liquore è ideale da gustare liscio, come digestivo dopo i pasti, o anche per arricchire cocktail sofisticati. Il packaging elegante con astuccio rende il Cardenal Mendoza Orange Angelus anche una splendida idea regalo per gli amanti dei distillati ricercati.
Alla vista, si presenta di un colore ambrato intenso, con riflessi dorati che invitano all'assaggio. Il bouquet aromatico è un'esplosione di note agrumate, con l'arancia che s'impone in primo piano, seguita da sottili accenni di cannella, chiodi di garofano e vaniglia. Al palato, è corposo e vellutato, con una dolcezza raffinata che non è mai stucchevole. Le note speziate si fondono perfettamente con il carattere fruttato, rendendo ogni sorso un'esperienza sensoriale avvolgente.
Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che rimanda alle spezie e agli agrumi, lasciando una sensazione di calore e dolcezza. Questo liquore è ideale da gustare liscio, come digestivo dopo i pasti, o anche per arricchire cocktail sofisticati. Il packaging elegante con astuccio rende il Cardenal Mendoza Orange Angelus anche una splendida idea regalo per gli amanti dei distillati ricercati.
Brand
Cardenal Mendoza
AndalusiaSpainSince 1887
Cardenal Mendoza is a historic brand of Brandy de Jerez produced by Bodegas Sánchez Romate in Jerez de la Frontera. It is known for its Solera Gran Reserva expressions and for the Angêlus line of liqueurs based on brandy and citrus.
- Historic Brandy de Jerez brand, created in 1887.
- Produced by Bodegas Sánchez Romate, a house with roots dating to 1781 in Jerez de la Frontera.
- Established use of the Solera & Criadera system and casks seasoned with sherry (Oloroso and Pedro Ximénez).
- Angêlus line: an original liqueur based on brandy and typical Spanish citrus.
- Premium expressions such as Carta Real with very extended ageing.
Specialities
- Brandy de Jerez Solera Gran Reserva
- Citrus liqueurs (brandy-based)
- Producer of aged brandies
The story
The Cardenal Mendoza label originated as a family brand of Sánchez Romate in 1887. Bodegas Sánchez Romate, founded in 1781 in Jerez de la Frontera, developed the brand as their reference for aged brandies following local Sherry and Brandy de Jerez traditions.
Distillation
Production of holandas from Airén wine; distillation in (copper) stills and management of fractions at 42° for entry into the criaderas; for Angêlus the use of the Bain‑Marie method is reported for processing aromatic materials.
Ageing
Solera & Criadera system with multiple criaderas and one solera; ageing in American oak casks previously used to mature Oloroso and Pedro Ximénez wines; some expressions have a declared average age (e.g. Carta Real >25 years).
Raw materials
- wine (Airén grapes)
Representative products
- Cardenal Mendoza Clásico (Solera Gran Reserva)
- Cardenal Mendoza Carta Real
- Cardenal Mendoza Non Plus Ultra
- Cardenal Mendoza Nebulis
- Cardenal Mendoza Angêlus (Orange)