Pinot Grigio Trentino DOC - Cantina Rotaliana
Cantina RotalianaPinot Grigio Pinot Grigio Trentino DOC 75 cl
$15.02−9%($20.03/ℓ)
Recommended price: $16.54
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Technical information
- Producer
- Cantina Rotaliana
- Name
- Pinot Grigio Trentino DOC
- Variety
- Pinot Grigio
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Fresh, fruity, floral notes
- Vinification method
- Fermentation in steel at controlled temperature
- Aging
- Resting on fine lees for 4 months
- Type of cask
- Stainless steel
- Color
- Straw yellow
- Serving temperature
- 8-10°C
- Recommended consumption
- Young, within 2 years
- Pairing
- Appetizers, fish, white meats
- Region
- Trentino-Alto Adige
- Country
- Italy
- Production area
- Trentino
- Type
- White wine
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
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Sommelier AIPinot Grigio Trentino DOC - Cantina Rotaliana
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Il Pinot Grigio Trentino DOC prodotto dalla Cantina Rotaliana è una vera espressione del terroir in cui viene coltivato. Questo vino bianco, rinomato per la sua freschezza e la sua eleganza, è coltivato nelle valli del Trentino, una regione che beneficia di un clima ideale che contribuisce alla maturazione ottimale delle uve.
Il Pinot Grigio della Cantina Rotaliana presenta un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, tipico di questa varietà. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco di sfumature: si distinguono note di frutti a polpa bianca, come pera e mela, arricchite da accenti floreali e una leggera venatura di mandorla fresca. Inoltre, sottili tracce minerali completano il quadro olfattivo, confermando la complessità di questo vino.
In bocca, il Pinot Grigio Trentino DOC è vivo e vibrante. La sua acidità equilibrata e la struttura armoniosa portano a un sapore lungo e persistente, con un retrogusto piacevolmente fruttato e una freschezza che invita a un altro sorso. La sua versatilità lo rende adatto sia come aperitivo che in abbinamento con una varietà di piatti, in particolare antipasti leggeri, piatti di pesce e pollame.
Prodotta con metodi che rispettano la tradizione e l'ambiente, questa bottiglia di Pinot Grigio rappresenta l'impegno della Cantina Rotaliana per la qualità e l'espressione autentica del territorio. Un vino che non solo racconta la storia di una regione, ma seduce il palato con la sua eleganza sobria e raffinata.
Il Pinot Grigio della Cantina Rotaliana presenta un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, tipico di questa varietà. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco di sfumature: si distinguono note di frutti a polpa bianca, come pera e mela, arricchite da accenti floreali e una leggera venatura di mandorla fresca. Inoltre, sottili tracce minerali completano il quadro olfattivo, confermando la complessità di questo vino.
In bocca, il Pinot Grigio Trentino DOC è vivo e vibrante. La sua acidità equilibrata e la struttura armoniosa portano a un sapore lungo e persistente, con un retrogusto piacevolmente fruttato e una freschezza che invita a un altro sorso. La sua versatilità lo rende adatto sia come aperitivo che in abbinamento con una varietà di piatti, in particolare antipasti leggeri, piatti di pesce e pollame.
Prodotta con metodi che rispettano la tradizione e l'ambiente, questa bottiglia di Pinot Grigio rappresenta l'impegno della Cantina Rotaliana per la qualità e l'espressione autentica del territorio. Un vino che non solo racconta la storia di una regione, ma seduce il palato con la sua eleganza sobria e raffinata.
The winery
Cantina Rotaliana
TrentinoItaliaSince 1931
Cooperative winery based in Mezzolombardo (TN), known as the 'Casa del Teroldego' for its long-standing production of Teroldego Rotaliano and for its selection of red, white and Trentodoc wines.
- Grape varieties
- Teroldego, Müller Thurgau, Pinot Bianco, Chardonnay, Lagrein, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Moscato Giallo, Gewürztraminer, Manzoni Bianco
- Recognized as the "Home of Teroldego" in the Piana Rotaliana
- Headquartered in Mezzolombardo, with its production facility expanded in 2002 and 2011.
- Cooperative management bringing together local winegrowers.
- Extensive range of wines: Teroldego, TrentoDoc, local white and red wines
- Wine shop, guided tours and tasting experiences for wine tourism.
The story
Founded as a cooperative in Mezzolombardo in 1931, the winery consolidated following the 1968 merger and has undergone several phases of technological modernization. Over the years it moved from selling bulk wine to producing bottled wine, and in 2002 it relocated to a new production facility, which was expanded in 2011 with new spaces for fermentation, aging and tasting rooms.
Production philosophy
It combines tradition and innovation, focusing on enhancing the local area and respecting the environment, promoting local grape varieties and the development of quality projects and wine tourism hospitality.
Terroir and vineyards
The main vineyards are located in the Piana Rotaliana, a historic area renowned for Teroldego; other grapes come from the surrounding hills and Val di Cembra. The Piana is characterized by a gravelly soil and a microclimate sheltered by the surrounding mountains.