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Prosecco di Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry - Jeio - Bisol
BisolGlera Prosecco di Valdobbiadene DOCG Superiore 75 cl
$19.44−19%($25.92/ℓ)
Recommended price: $24.11
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Technical information
- Producer
- Bisol
- Name
- Prosecco di Valdobbiadene DOCG Superiore
- Variety
- Glera
- Gradation
- 11.5%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Fresh, fruity, notes of apple and pear
- Vinification method
- Charmat Method
- Aging
- 5 months on lees in steel, 20% in large oak barrels
- Type of cask
- Large oak barrels
- Residual sugars
- 12-17 g/l
- Color
- Straw yellow
- Serving temperature
- 6-8°C
- Recommended consumption
- Young, within 1-2 years
- Pairing
- Aperitifs, appetizers, fish
- Region
- Veneto
- Country
- Italy
- Production area
- Valdobbiadene
- Type
- Sparkling
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Prosecco di Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry - Jeio - Bisol
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Sommelier AIProsecco di Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry - Jeio - Bisol
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Il Prosecco di Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry "Jeio" della cantina Bisol è un simbolo di eccellenza e raffinatezza nel mondo dei vini spumanti italiani. Questo vino prende vita nelle verdi colline di Valdobbiadene, un'area rinomata per la produzione del Prosecco grazie al suo terreno fertile e al clima ideale che consente di coltivare uve di Glera di prima qualità.
La vendemmia delle uve di Glera è svolta meticulosamente a mano, assicurando che ogni grappolo sia raccolto al punto ottimale di maturazione per conservare l’equilibrata acidità e i freschi aromi varietali. La vinificazione avviene attraverso il metodo Charmat, che consente di preservare i delicati profumi primari dell'uva e di ottenere un perlage fine ed elegante.
Al naso, il Prosecco Superiore Extra Dry "Jeio" si distingue per i suoi vivaci profumi di frutta fresca, in particolare note di mela verde, pera e agrumi, seguiti da delicati sentori floreali. Al palato, questo spumante incanta per la sua freschezza e vivacità, con una dolcezza moderata bilanciata da una gradevole acidità che conferisce pulizia e persistenza.
Esteticamente, si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e un perlage persistente, che invita a brindisi festosi e momenti conviviali. È perfetto come aperitivo e si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di frutti di mare e sushi.
Il Prosecco di Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry "Jeio" di Bisol rappresenta un'espressione autentica del terroir di Valdobbiadene, proponendo un'esperienza gustativa capace di conquistare sia il novizio che l'esperto appassionato di vini spumanti. Un must-have per ogni occasione speciale o festa, promettendo di elevare ogni brindisi a un momento memorabile.
La vendemmia delle uve di Glera è svolta meticulosamente a mano, assicurando che ogni grappolo sia raccolto al punto ottimale di maturazione per conservare l’equilibrata acidità e i freschi aromi varietali. La vinificazione avviene attraverso il metodo Charmat, che consente di preservare i delicati profumi primari dell'uva e di ottenere un perlage fine ed elegante.
Al naso, il Prosecco Superiore Extra Dry "Jeio" si distingue per i suoi vivaci profumi di frutta fresca, in particolare note di mela verde, pera e agrumi, seguiti da delicati sentori floreali. Al palato, questo spumante incanta per la sua freschezza e vivacità, con una dolcezza moderata bilanciata da una gradevole acidità che conferisce pulizia e persistenza.
Esteticamente, si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e un perlage persistente, che invita a brindisi festosi e momenti conviviali. È perfetto come aperitivo e si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di frutti di mare e sushi.
Il Prosecco di Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry "Jeio" di Bisol rappresenta un'espressione autentica del terroir di Valdobbiadene, proponendo un'esperienza gustativa capace di conquistare sia il novizio che l'esperto appassionato di vini spumanti. Un must-have per ogni occasione speciale o festa, promettendo di elevare ogni brindisi a un momento memorabile.
The winery
Bisol
VenetoItalia
Historic winery in Santo Stefano di Valdobbiadene (TV) specializing in Prosecco Superiore D.O.C.G.; known for the Cartizze label and the Jeio selection, with a strong connection to its territory and a range spanning Charmat-method sparkling wines to bottle-fermented wines.
- Grape varieties
- Glera, Pinot Bianco, Verdiso, Chardonnay, Pinot Nero (Pinot Noir), Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni
- Family present in the Cartizze area since the 16th century.
- Specialist in Prosecco Superiore D.O.C.G, with notable labels such as Cartizze and Jeio.
- Manual vineyard work on steep slopes.
- Varied production: traditional Charmat wines and Metodo Classico lines.
The story
Company records and corporate communications attest to the presence of the Bisol family in the Cartizze area since 1542. Modern winemaking was consolidated in the 20th century, and the company has grown to become a reference point for Prosecco Superiore. In recent years, Bisol has undertaken collaborations and capital transactions to support its expansion into international markets.
Production philosophy
Seeking the character of the terroir and hands-on care of vineyards on steep slopes, selecting individual plots for different expressions of Glera, and combining family tradition with winemaking experimentation.
Terroir and vineyards
Based in Santo Stefano di Valdobbiadene; production concentrated in the Conegliano-Valdobbiadene area with vineyards on steep hillsides, including the renowned Colle di Cartizze.
Awards and recognition
Some cuvées list recognitions on technical sheets and in guides; the product page cites scores and medals.
Official Awards
| Expert | Prize | Description | Vintage |
|---|