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Saint James Millesime '01 70cl 2001
Saint JamesRum 70 cl 43.0% vol Notes of vanilla, caramel, sweet spices
$105.92−9%($151.31/ℓ)
Recommended price: $116.27
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Technical information
- Producer
- Saint James
- Type
- Rum
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 43.0%
- Aging
- Aged over 10 years
- Aromatic profile
- Notes of vanilla, caramel, sweet spices
- Ingredients
- Sugar cane molasses
- Type of cask
- American oak barrels
- Distillation method
- Continuous column
- Color
- Dark amber
- Consumption
- Neat or with ice
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Sommelier AISaint James Millesime '01 70cl
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Il Saint James Millésime 01 è un rum proveniente dalla rinomata distilleria Saint James, situata sull'isola di Martinica, territorio francese d'oltremare. Questo rum agricolo, prodotto esclusivamente da succo di canna da zucchero, rappresenta l'eccellenza e la tradizione della distilleria, che è attiva fin dal 1765.
Il Millésime 01 si distingue per la sua annata specifica, garantendo un'affinata qualità che riflette le caratteristiche climatiche e territoriali dell'epoca di produzione. All'olfatto, il Saint James Millésime 01 offre un bouquet complesso e avvolgente, con note dominanti di frutta tropicale matura, vaniglia e sottili sfumature di legno tostato, derivanti dal lungo invecchiamento in botti di rovere.
Al palato, questo rum è corposo e ben equilibrato. Si percepiscono distintamente sapori di caramello, spezie dolci e frutta secca, che si intrecciano con armonia, arricchendo l'esperienza degustativa. La persistenza è notevole, con un finale caldo e morbido che lascia una piacevole sensazione al palato.
Il Saint James Millésime 01 è un rum che può essere degustato in purezza, per apprezzarne tutte le sfumature, oppure utilizzato come base per cocktail di alta qualità. Questo rum è ideale per gli intenditori e appassionati di distillati che ricercano autenticità e maestria artigianale in un sorso.
Il Millésime 01 si distingue per la sua annata specifica, garantendo un'affinata qualità che riflette le caratteristiche climatiche e territoriali dell'epoca di produzione. All'olfatto, il Saint James Millésime 01 offre un bouquet complesso e avvolgente, con note dominanti di frutta tropicale matura, vaniglia e sottili sfumature di legno tostato, derivanti dal lungo invecchiamento in botti di rovere.
Al palato, questo rum è corposo e ben equilibrato. Si percepiscono distintamente sapori di caramello, spezie dolci e frutta secca, che si intrecciano con armonia, arricchendo l'esperienza degustativa. La persistenza è notevole, con un finale caldo e morbido che lascia una piacevole sensazione al palato.
Il Saint James Millésime 01 è un rum che può essere degustato in purezza, per apprezzarne tutte le sfumature, oppure utilizzato come base per cocktail di alta qualità. Questo rum è ideale per gli intenditori e appassionati di distillati che ricercano autenticità e maestria artigianale in un sorso.
Distillery
Saint James
MartiniqueMartinique (France)Since 1765
Saint James is a historic rhum agricole distillery based in Sainte‑Marie, Martinique. Active since 1765, it produces a range spanning white rhums agricole, aged rhums, premium cuvées and the island's typical arrangés.
- Documented historical origins from 1765 (Habitation Trou Vaillant).
- Production site and museum in Sainte‑Marie (Maison de la Distillation / Musée du Rhum).
- Rhum Agricole AOC Martinique (AOC created in 1996) – Saint James is among the island's historic producers.
- Acquired by the La Martiniquaise group in 2003.
- Range includes agricultural whites, millésime/vintage cuvées, aged rhums and arrangés.
Specialities
- Martinique rhum agricole producer
- rum distillery
- producer of aged rhum
- historic Caribbean rum brand
The story
The origins of Saint James date back to 1765 (Habitation Trou Vaillant). The brand was registered by Paulin Lambert in the 1880s with the characteristic square bottle; production was moved and centralized at the current Sainte‑Marie site in the 20th century. In 1973 ownership passed to Cointreau, which promoted the new Sainte‑Marie facilities; in 2003 Saint James was acquired by the La Martiniquaise group. The Sainte‑Marie site also hosts the Musée du Rhum and the Maison de la Distillation, spaces dedicated to the history and techniques of rhum agricole.
Distillation
Traditional Creole column (continuous distillation) for many references; pot still/alambic for some specific expressions (cœur de chauffe).
Ageing
Aging in dedicated cellars; some cuvées are matured for long periods in selected small Bourbon barrels.
Raw materials
- cane juice (vesou)
- sugarcane
- Victoria pineapple (for the arrangés)
- Bourbon vanilla (for the arrangés)
Representative products
- Fleur de Canne (Rhum Blanc) 70cl
- Brut de Colonne (incl. versione Bio) 70cl
- Coeur de Chauffe 70cl
- Carafe Quintessence (Quintessence) 70cl
- L'Essentiel 70cl
- Rhum Paille 70cl
- Rhum Vieux VSOP 70cl