Sancerre AOC Les Mariés Sauvignon Blanc - Domaine de la Baume
Domaine de la BaumeSauvignon Blanc Sancerre AOC 75 cl
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Technical information
- Producer
- Domaine de la Baume
- Name
- Sancerre AOC
- Variety
- Sauvignon Blanc
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Notes of citrus, fresh herbs, minerality
- Vinification method
- Fermentation in stainless steel at controlled temperature
- Color
- Straw white
- Serving temperature
- 8-10°C
- Recommended consumption
- Within 3-5 years
- Pairing
- Fish, fresh cheeses, light appetizers
- Region
- Loire
- Country
- France
- Production area
- Sancerre
- Type
- White wine
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
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Sancerre AOC Les Mariés Sauvignon Blanc del Domaine de la Baume è un vino bianco di straordinaria eleganza, proveniente dalla regione della Loira, celebre per la sua tradizione vinicola e i suoi terroir unici. Questo Sauvignon Blanc si distingue per la sua freschezza vibrante e la complessità aromatica. Al momento dell'assaggio, il vino rivela note di agrumi freschi, come limone e pompelmo, accompagnate da eleganti sfumature di erbe aromatiche e accenni minerali, simboli del suolo calcareo che caratterizza la zona.
Il colore è un luminoso giallo paglierino con riflessi verdolini, che anticipano l'intensità e la vivacità del bouquet. Al palato, si presenta con una gustosa acidità che conferisce freschezza, armoniosamente bilanciata da una morbidezza setosa. Il finale è lungo e persistente, con una sottile mineralità che invita a un altro sorso. Perfetto da abbinare a piatti a base di pesce, frutti di mare o insalate fresche, questo Sancerre è anche un’ottima scelta per accompagnare formaggi di capra, esaltandone i sapori delicati.
Il Domaine de la Baume, riconosciuto per la sua attenzione alla sostenibilità e alle tecniche di vinificazione tradizionali, racconta attraverso questo vino la ricchezza del terroir, consentendo di cogliere tutta la freschezza e l'autenticità di un Sancerre di alta qualità. Un'esperienza sensoriale che celebra il meglio della viticoltura francese.
The winery
Domaine de la Baume
Languedoc / Occitanie (Francia)FranciaSince 1880
- Grape varieties
- Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Roussanne, Cabernet Blanc, Cinsault, Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Pinot Noir
- Founded in 1880; with historical roots in the Prat family.
- Located in Servian, in the heart of the Languedoc.
- According to the official website, the estate covers 216 hectares.
- Wide range of international and indigenous grape varieties.
- Practices: night-time harvesting and parcel-by-parcel vinification.