Taurasi Riserva DOCG - Villa Raiano 2017

Il Taurasi Riserva della cantina Villa Raiano è un vino rosso prodotto esclusivamente con uve Aglianico provenienti da una vigna di circa un ettaro, condotta a pergola avellinese e di 55 anni, situata nel comune di Castelfranci, in provincia di Avellino, a 450 metri sul livello del mare. I grappoli vengono raccolti manualmente e trasportati in cantina in piccole cassette, per preservare l’integrità degli acini. Dopo la fermentazione, il vino affina in botti di rovere di Slavonia da 10 ettolitri per 24 mesi, prosegue la maturazione in acciaio per 12 mesi e completa il suo lungo percorso di affinamento in bottiglia per ulteriori 48 mesi.

Si presenta con un delicato colore rosso granato, arricchito da un finale leggermente aranciato. Al naso si distingue per la finezza e la precisione dei profumi, con eleganti note di foglie secche, rosmarino, mandarino e arancia amara, tutte nitide e perfettamente riconoscibili.

In bocca il vino conquista per la delicatezza dell’ingresso, che lascia spazio a un finale interminabile caratterizzato da sapida freschezza e tannini precisi e ben equilibrati.

Ideale con carni rosse alla griglia o al forno, perfetto per chi cerca un Taurasi di grande eleganza e longevità.