Le domaine
Champagne Alain Mercier
Petite maison familiale de Champagne située à Passy‑sur‑Marne, productrice de cuvées mettant en valeur le terroir de la Vallée de la Marne.
- Champagne — Vallée de la Marne · France
- Depuis 1910
- 5 produits
L’histoire
Entreprise familiale située à Passy‑sur‑Marne; la conduite est passée de génération en génération et, selon le Guide Hachette, l'exploitation est indiquée comme fondée en 1910. La famille Mercier a maintenu une production et une commercialisation directes de ses cuvées, avec des vinifications réalisées principalement au domaine.
Philosophie de production
Production artisanale, privilégiant les méthodes traditionnelles de la Champagne: toutes les étapes délicates de l'élaboration sont réalisées sur place. La maison propose des interprétations du terroir qui visent à exprimer le caractère des vignobles de la Vallée de la Marne.
Terroir et vignobles
Vallée de la Marne, département de l'Aisne — partie occidentale de la vallée, dans la région de la Champagne.
Caractéristiques
- Cépages
- Chardonnay
- Pinot Meunier
- Pinot Noir
- Hectares
- 9.0
- Bouteilles par an
- 80000
Ce qui le distingue
- Basée à Passy‑sur‑Marne, au cœur de la Vallée de la Marne.
- Récoltant‑Manipulant: production et mise en bouteille réalisées au domaine.
- Cuvées représentatives: HOLO, NEON et d'autres étiquettes comme BLCK et Sagacité.
- Mentionné dans les guides et annuaires du secteur.
- Membre / signes distinctifs: Vigneron Indépendant; participation à des programmes/labels locaux.