Domaine

Domaine Ascendum

Découvrez l'histoire, le terroir et les vins de Ascendum.

Cave trentine qui associe la tradition d'une cave souterraine historique à une production de vins de montagne, dont le Metodo Classico Trento DOC et des vins tranquilles Trentino/Valdadige.
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Histoire du domaine Ascendum

Le projet Ascendum naît de la redécouverte d'une cave souterraine familiale: Antonio Armani commença à vinifier les raisins en 1950 et, en 1961, entreprit la construction de la cave sous la maison. Après des décennies d'activité familiale, le projet a été relancé par son petit-fils Federico, qui, depuis 2022, a redonné vie à la cave et aux pratiques traditionnelles d'élevage.

Philosophie de production

Production axée sur les vins de montagne, avec une attention portée à la qualité expressive du terroir et au soin apporté en cave; on relève une approche qui valorise la mémoire historique et une vinification maîtrisée visant à exprimer élégance et structure dans les vins.

Terroir et vignobles

Zones de production dans le Trentino/Trentino-Alto Adige: vins étiquetés Trentino DOC et Valdadige DOC, issus de vignobles de zones alpines et collinaires, avec des références à des vignobles d'altitude.

Pourquoi choisir les vins de Ascendum

Ce domaine représente une référence utile pour les amateurs de vin à la recherche d’étiquettes authentiques, d’identité territoriale et d’une sélection fiable disponible en ligne.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, approfondir son histoire et parcourir les vins actuellement disponibles à l’achat.

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