Le domaine
Bartolo Mascarello
Maison historique de Barolo (Piémont) reconnue pour un Barolo traditionnel à base de Nebbiolo ; aujourd'hui la production est assurée par Maria Teresa Mascarello dans la continuité de la tradition paternelle. (https://en.wikipedia.org/wiki/Bartolo_Mascarello)
- Piemonte · Italia
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Bartolo Mascarello
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L’histoire
La famille Mascarello est présente dans les Langhe depuis des générations; Bartolo Mascarello a consolidé la réputation du domaine comme référence du Barolo traditionnel et, après son décès, la direction est passée à sa fille Maria Teresa, qui conserve les méthodes héritées de son père.
Philosophie de production
Approche œnologique résolument traditionnelle: fermentations et macérations longues, élevage en grandes foudres neutres et refus de l'usage généralisé des petites barriques; attention à la qualité des raisins et à une intervention minimale qui préserve l'expression du terroir.
Terroir et vignobles
La cave se trouve dans le bourg de Barolo; les raisins proviennent de vignes historiques et de parcelles situées dans des crus réputés tels que Cannubi, San Lorenzo, Rué et Rocche dell’Annunziata.
Caractéristiques
- Cépages
- Nebbiolo
- Dolcetto
- Barbera
- Freisa
Ce qui le distingue
- Producteur emblématique du Barolo, réputé pour préserver des méthodes traditionnelles et pour ses cuvées à base de Nebbiolo.
- Vignes et parcelles historiques à Barolo et La Morra.
- Vinifications avec macération prolongée et élevage en grands foudres neutres.
- La direction est confiée à Maria Teresa Mascarello, qui poursuit la tradition de son père Bartolo.
- Présence sur le marché via des importateurs et revendeurs internationaux sélectionnés; disponibilité souvent limitée et demandes de la part des collectionneurs.