Domaine Domaine Rostaing

La maison est associée à René Rostaing, qui a commencé à vinifier à la fin des années 1960 et a réalisé sa première vendange enregistrée en 1971; au fil des ans, le domaine a étendu ses parcelles en Côte-Rôtie et a développé une petite production de Condrieu ainsi que des productions en Languedoc. La direction est passée à la génération suivante avec Pierre Rostaing.

Approche à la vigne et en cave orientée vers la mise en valeur du fruit et du terroir: des vinifications qui privilégient des outils œnologiques modernes et la régulation de l'utilisation des barriques pour ne pas dominer la matière première; pratiques d'éclaircissage/défeuillage et utilisation sélective de l'égrappage mentionnées dans les fiches techniques.

Basée à Ampuis, dans le Nord du Rhône; les vignobles et les cuvées principaux proviennent de lieux-dits historiques de la Côte-Rôtie et d'une parcelle de Condrieu. Sont également indiquées des productions sous IGP Collines Rhodaniennes et dans le Languedoc.