Le domaine
Duplavilis
Marque de vins effervescents liée au producteur Maccari ; propose principalement du Prosecco en version Extra Dry, élaboré selon la méthode Charmat et caractérisé par des profils aromatiques frais et fruités. (https://pddistribuzione.it/tutti-i-prodotti/vini/veneto/duplavilis)
- Veneto · Italia
- 1 produit
Duplavilis
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L’histoire
Duplavilis est présenté en ligne comme nom commercial lié à la cantina Maccari; le terme rappelle l'ancien toponyme de Valdobbiadene. La présence de la marque est documentée sur des fiches produit et chez des distributeurs qui associent l'étiquette à la production de vins effervescents de Maccari.
Philosophie de production
Orientation vers la production de vins effervescents frais et accessibles: l'approche œnologique vise à préserver les arômes primaires du raisin grâce à une fermentation contrôlée en autoclave.
Terroir et vignobles
Zone de référence: Vénétie, avec des zones de production indiquées entre Venise/Trévise et le territoire de Conegliano–Valdobbiadene; dans certaines fiches, on cite également Conegliano et Visnà di Vazzola en relation avec le producteur.
Caractéristiques
- Cépages
- Glera ([mineralbirrashop.com](https://mineralbirrashop.com/prosecco/1378-duplavilis-prosecco-doc.html))
Ce qui le distingue
- Prosecco DOC Extra Dry
- Méthode Charmat / Martinotti
- Cépage: Glera
- Étiquette associée à la cave Maccari