Le domaine
Franz Haas
Cave historique de l'Alto Adige (Montagna, BZ), réputée pour sa longue tradition familiale et pour son attention portée au Pinot Noir, avec une gamme qui s'étend des vins blancs élégants aux vins doux et effervescents.
- Haut-Adige / Tyrol du Sud (Trentin-Haut-Adige) · Italie
- Depuis 1880
L’histoire
Familiale, la cave Franz Haas remonte à 1880 et se transmet de génération en génération au sein de la famille Haas. Ces dernières décennies, l'entreprise s'est distinguée par l'expérimentation et l'innovation, tout en conservant un lien fort avec la tradition et l'identité territoriale.
Philosophie de production
Recherche de la qualité et de la précision gustative grâce au soin du vignoble, à l'expérimentation à la vigne et en cave, et à une approche presque artistique des étiquettes. L'entreprise vise à exprimer le caractère des crus individuels et des altitudes élevées, en équilibrant savoir-faire technique et passion créative.
Terroir et vignobles
Les vignobles de Franz Haas sont situés dans la région de l'Alto Adige, avec des parcelles réparties dans les communes de Montagna, Egna, Trodena et Aldino. Les altitudes atteignent 1 150 mètres et les sols présentent des variations de porphyre, sable, argile et calcaire, contribuant à des microclimats et à des caractères différents entre les crus.
Récompenses
Présences et distinctions dans des guides et prix nationaux et internationaux, avec des mentions régulières dans les principaux guides.
Caractéristiques
- Cépages
- Pinot Nero
- Pinot Bianco
- Pinot Grigio
- Sauvignon Blanc
- Gewürztraminer
- Moscato Rosa
- Moscato Giallo
- Lagrein
- Schiava
- Merlot
- Petit Manseng
- Müller-Thurgau
- Riesling
- Chardonnay
- Kerner
- Hectares
- 55.0
Ce qui le distingue
- Domaine historique fondé en 1880 et dirigé depuis des générations par la famille Haas.
- Une identité forte axée sur le Pinot Noir, avec plusieurs sélections et expérimentations de clones.
- Vignobles situés à des altitudes élevées qui favorisent la fraîcheur et la longévité.
- Production de Moscato Rosa et d'un spumante Pas Dosé
- Étiquettes artistiques et reconnaissables, fruit d'une forte attention au design
Les vins de Franz Haas
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