Le domaine
Marie-Noëlle Ledru
Productrice indépendante de Champagne Grand Cru, réputée pour l'expression du Pinot Noir des villages d'Ambonnay et de Bouzy et pour un style de vinification peu interventionniste.
- Montagne de Reims (Champagne) · France
- Depuis 1946
- 1 produit
Marie-Noëlle Ledru
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L’histoire
La maison Ledru est liée aux villages Grand Cru d'Ambonnay. Selon des sources spécialisées, l'exploitation existe depuis la moitié du XXe siècle et Marie-Noëlle Ledru a pris en charge la gestion familiale dans la seconde moitié du siècle dernier; au fil du temps, la disponibilité des vignobles a varié pour des raisons familiales, rendant la production de plus en plus limitée. Plusieurs références indiquent que Madame Ledru a progressivement réduit son activité et s'est retirée de la gestion active vers 2017; les bouteilles restantes sont très recherchées sur le marché.
Philosophie de production
Fortement orienté vers des pratiques à faible impact: travail manuel à la vigne, utilisation limitée d'interventions chimiques, fermentations en cuves inox ou émaillées et vinification visant à restituer le caractère du terroir. À la cave, on privilégie une approche minimaliste et des pratiques traditionnelles comme le dégorgement manuel pour certaines cuvées.
Terroir et vignobles
Montagne de Reims, avec des vignobles situés dans le Grand Cru d'Ambonnay et des apports de Bouzy; sols argilo-calcaires typiques de la partie méridionale de la Montagne de Reims, particulièrement propices au Pinot Noir.
Caractéristiques
- Cépages
- Pinot Noir
- Chardonnay
Ce qui le distingue
- Producteur lié aux Grands Crus d'Ambonnay et de Bouzy
- Réputée pour la qualité du Pinot Noir et pour ses cuvées de blanc de noirs.
- Approche de cave à faible intervention et pratiques agricoles respectueuses du sol
- Dégorgement manuel et tirages très limités, bouteilles recherchées sur le marché.