Domaine Cantina Offida

La cave a des racines historiques dans le village d'Offida; d'après la page de l'entreprise, elle est née dans les années 1970 et, en 2010, elle a été acquise par un groupe vitivinicole local qui a mis en place une stratégie fondée sur des accords de filière pour standardiser la production et garantir une qualité constante dans le temps.

Le domaine indique une approche agricole et collaborative: l'œnologue, l'agronome et les vignerons travaillent ensemble selon des protocoles de filière pour contrôler la qualité des raisins et procéder au zonage des meilleures parcelles; il propose également une gamme de vins biologiques et adhère à des cahiers des charges de production durable.

Située au centre de l'Italie, dans le village d'Offida, la cave travaille des cépages autochtones et des vins typiques du Piceno et des Marches, notamment des productions liées à des appellations locales telles qu'Offida DOCG, Verdicchio et Rosso Piceno.