Le domaine
Podere Fedespina
Domaine viticole familial de l’Alta Lunigiana, dirigé par Mirta Fedespina et Antonio Farina, avec les conseils de l’œnologue Francesco Petacco.
- Toscane, Alta Lunigiana · Italie
- 3 produits
L’histoire
Le domaine est mentionné dans la presse depuis au moins 2010. Selon une tradition familiale, le nom Fedespina remonterait à un ancêtre qui aurait déjoué, au XVe siècle, un complot contre les marquis Malaspina.
Philosophie de production
Le domaine considère la vigne comme un jardin et privilégie une viticulture biologique et régénératrice, un travail manuel attentif, la fertilisation organique et des interventions limitées au nécessaire. En cave, il adopte des pratiques respectueuses et limite l’emploi de sulfites.
Terroir et vignobles
Le domaine se trouve à Mulazzo, dans l’Alta Lunigiana. Les vignobles comprennent des sols argileux et calcaires ; les parcelles de pinot noir sont alluviales, avec de l’argile et du limon.