Domaine Tenute Rubino

Tenute Rubino est née comme une entreprise familiale liée à la tradition viticole du Salento: la famille Rubino travaille dans la région depuis l'époque rurale et le projet entrepreneurial moderne a été développé par Tommaso Rubino avec l'implication de la génération suivante. Au fil des ans, l'entreprise a concentré ses efforts sur la redécouverte et la promotion des cépages autochtones, avec le Susumaniello au cœur de son action, et a développé une structure de production et commerciale tournée également vers les marchés internationaux.

Mettre en valeur les cépages autochtones du Salento, interpréter le territoire par des sélections ciblées et des pratiques de cave modernes, tout en favorisant la diffusion des vins des Pouilles à l'étranger. L'entreprise complète ces choix par des initiatives liées à la durabilité et à la promotion culturelle du territoire.

Active dans le Salento avec plusieurs propriétés, dont Jaddico; le vignoble Jaddico, proche de la mer, accueille le projet Susumaniello et caractérise l'identité territoriale de l'entreprise.

Torre Testa 2021: 96 points dans la Guida Essenziale ai Vini d'Italia; sélection dans la catégorie « Revelation Wines » du guide Vitae 2026.