Marque

Amahagan

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Amahagan.

Amahagan est la marque «World Malt» liée à la Nagahama Distillery (Nagahama Roman Beer), située à Nagahama, préfecture de Shiga, Japon. Les bouteilles Amahagan associent des malts produits sur place à des whiskys/malts importés et proposent plusieurs expressions affinées en fûts particuliers tels que mizunara, sherry et fûts de vin.
whisky japonais blended malt whisky artisanal whisky affiné en fûts spéciaux
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Amahagan

Catégories de spiritueux

whisky japonais blended malt whisky artisanal whisky affiné en fûts spéciaux

Produits représentatifs

Whisky Edition Nr. 1 Blended 70cl - Amahagan Whisky Edition Nr. 2 Red Wine Wood Finish 70cl - Amahagan Whisky Edition Nr. 3 Mizunara Wood Finish 70cl - Amahagan Whisky Edition Nr. 5 Sherry Cask Finish 70cl - Amahagan Whisky Yamazakura Wood LTD Edition 70cl - Amahagan

Matières premières

malt d'orge

Fûts et contenants de vieillissement

Mizunara fût de sherry fût de vin rouge fût de bourbon Yamazakura (bois de cerisier)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Série définie comme «World Malt»: base constituée de malts importés à laquelle s'ajoute le malt produit par la Nagahama Distillery. De nombreuses expressions sont embouteillées à 47% ABV, non filtrées à froid et sans colorant; la gamme inclut également des versions tourbées et différents finishes en fûts sélectionnés.

Distillation

pot still (alambics traditionnels)

Vieillissement

vieillissement en fûts avec finishes successifs (ex. mizunara, sherry, fûts de vin, bourbon); maturation dans des chais locaux et dans des installations d'affinage externes utilisées par la distillerie.

Histoire du producteur Amahagan

Le nom Amahagan provient de «Nagahama» écrit à l'envers et désigne la série blended/World Malt développée par la Nagahama Distillery (liée à Nagahama Roman Beer). La distillerie a commencé ses activités en 2016 et a ensuite lancé la gamme Amahagan comme terrain d'expérimentation du blending, en assemblant des whiskys distillés localement avec des composants importés pour créer des expressions finales sans colorants ni filtration à froid.

Philosophie de production

Amahagan est né comme projet d'assemblage: mettre en valeur le malt produit à Nagahama en l'assemblant avec des malts étrangers sélectionnés et explorer des finishes dans différents bois pour exprimer des profils aromatiques distincts. L'approche privilégie l'artisanat, l'expérimentation et une identité reconnaissable liée au territoire de Nagahama.

Territoire

Nagahama (lac Biwa), préfecture de Shiga, Japon. Produits commercialisés au Japon et distribués également à l'étranger via des revendeurs/importateurs.

Récompenses

World Whiskies Awards 2020 — Bronze (Amahagan World Malt Edition No.1); Tokyo Whisky & Spirits Competition 2022 — Gold (Amahagan Edition No.1, category World Blended Whiskey).

Amahagan

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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Produits de

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