Producteur
Amarot
Amarot est un amaro italien à base de chinotto et d'extraits naturels d'herbes, de racines et d'épices (28% ABV, 70 cl). L'étiquette est liée à des produits distribués et vendus comme réalisés par les distillateurs de la région du Piémont, en particulier en référence à l'Antica Distilleria Quaglia.
- Turin · Piémont · Italie
Amarot
Découvrir le producteur
L’histoire
Des sources commerciales indiquent qu'Amarot trouve son origine idéale dans le quartier San Salvario de Turin et que la recette reprend des traditions locales. La production commerciale du produit est indiquée comme confiée aux distillateurs de Castelnuovo Don Bosco (Antica Distilleria Quaglia), une entreprise historique du Piémont spécialisée dans les liqueurs et les distillats.
Philosophie de production
Selon les descriptions des revendeurs, Amarot mise sur des ingrédients naturels et l'extraction à froid des essences pour préserver les arômes originaux, suivie d'une maturation prolongée pour harmoniser le mélange.
Terroir
Origine déclarée : Turin (quartier San Salvario). Production indiquée chez les distillateurs de Castelnuovo Don Bosco (province d'Asti), Piémont, Italie.
Méthode de production
Extraction à froid des essences de plantes, herbes, racines et agrumes ; infusion/macération et maturation longue ; décantation naturelle des parties végétales insolubles et légère filtration avant la mise en bouteille.
Vieillissement
Longue maturation du produit fini après assemblage ; décantation des parties végétales insolubles et légère filtration.
Caractéristiques
- Type
- Producteur
- Ville
- Turin
- Catégories
- amaro
- amaro au chinotto
- liqueurs aux herbes
- digestifs
- Matières premières
- chinotto
- herbes aromatiques
- racines
- épices
- agrumes
- sucre
- Produits représentatifs
- Amaro Amarot 70cl
- Amaro Amarot 70cl - Étiquette endommagée
Ce qui le distingue
- Amaro à base de chinotto
- Teneur en alcool indiquée : 28% ABV
- Format courant : 70 cl
- Produit commercialement lié à l'Antica Distilleria Quaglia (Castelnuovo Don Bosco, AT)
- Méthode de production décrite : extraction à froid et longue maturation
Les produits de Amarot
Collection complèteAucun produit de ce producteur n’est actuellement disponible.