Marque
Antiquary
Antiquary est une marque historique de blended Scotch whisky aujourd'hui intégrée au portefeuille de la Tomatin Distillery Company. Elle est connue pour ses blends à forte proportion de malt, sa bouteille au style « vintage » distinctif et sa gamme d'expressions vieillies et non vieillies.
- Tomatin · Highlands (Inverness-shire) · Royaume-Uni (Écosse)
- Depuis 1888
L’histoire
La marque The Antiquary est née dans le cadre des activités de J&W Hardie, négociant à Édimbourg, et a été enregistrée à la fin du XIXe siècle. Au cours du XXe siècle elle a connu plusieurs propriétaires et fusions commerciales ; depuis 1996 la marque fait partie du groupe Tomatin Distillery Company, qui l'a relancée et renouvelée dans l'apparence et les références à partir de 2015.
Philosophie de production
Proposer des blended Scotch à forte composante de malt et des maturations soignées : la philosophie de la marque vise à obtenir profondeur et structure grâce à la sélection de malts Highland/Speyside, au bon équilibre avec le whisky de grain et à de longues phases de 'marriage' en fûts de chêne de qualité.
Terroir
Produit en Écosse (Tomatin, Highlands). Distribution internationale avec des marchés historiques et contemporains en Europe, au Royaume-Uni, aux États-Unis et dans d'autres pays.
Récompenses
Argent - IWSC 2015
Méthode de production
Assemblage de whiskies de malt (principalement Highlands et Speyside) et de whisky de grain des zones Lowland ; les composants sont assemblés et laissés à 'marriage' dans des fûts de chêne sélectionnés afin de développer complexité et harmonie.
Vieillissement
Longues phases de 'marriage' en fûts de chêne sélectionnés provenant de France, du Portugal et d'Espagne pour conférer structure et complexité aux assemblages.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- Tomatin
- Catégories
- whisky blended écossais
- whisky premium
- marque historique
- Matières premières
- orge maltée
- céréales pour whisky de grain
- Fûts et contenants de vieillissement
- fûts de chêne (claret - France)
- fûts de porto (Portugal)
- fûts de sherry (Jerez, Espagne)
- fûts en chêne américain/européen (utilisés pour le vieillissement et le finishing)
- Produits représentatifs
- Whisky Antiquary 12 Ans 70cl - Coffret
- Whisky Antiquary Finest 70cl - Coffret
- Antiquary 15 Ans (Claret Casks)
- Antiquary 21 Ans (Port Casks)
- Antiquary 30 Ans (Sherry Casks)
Ce qui le distingue
- Marque historique de blended Scotch enregistrée à la fin du XIXe siècle
- Forte proportion de malt dans le blend pour une plus grande complexité
- Relancement et restylage de la gamme et du packaging avec un nouveau positionnement premium à partir de 2015
- Fait partie du portefeuille de la Tomatin Distillery Company
Les produits de Antiquary
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