Matières premières
jus de canne à sucre
Marque
Barceló
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Barceló.
Barceló (Ron Barceló) est une marque dominicaine de rum connue pour produire des rums à partir du jus de canne à sucre. Sa gamme va des rums d'usage quotidien aux expressions premium avec des affinages spéciaux.
rum dominicain
rum vieilli
rum premium
rum biologique/organic
Gamme du producteur
Gamme du producteur Barceló
Catégories de spiritueux
rum dominicain
rum vieilli
rum premium
rum biologique/organic
Produits représentatifs
Rhum Barcelo Anejo 100cl
Rhum Barcelo Gran Anejo 70cl
Rhum Barcelo Imperial Port Cask 70cl
Rhum Barcelo Signio 70cl
Fûts et contenants de vieillissement
fûts en chêne américain
fûts en chêne français
fûts de Port / Tawny
fûts Mizunara (chêne japonais)
fûts/éléments en érable (maple)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Fermentation et distillation à partir du jus de canne à sucre ; assemblage/blending des réserves puis vieillissement en fûts. Certaines expressions prévoient l'utilisation d'alambics en cuivre et des finitions en fûts particuliers.
Distillation
Distillation issue de la fermentation du jus de canne à sucre ; certaines expressions utilisent des alambics en cuivre pour des phases spécifiques de production.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de bois suivi d'assemblages ; certaines références prévoient un finish en fûts particuliers (par exemple fûts de porto, chêne mizunara japonais ou affinages en bois alternatifs comme l'érable).
Histoire du producteur Barceló
La maison Barceló naît de l'activité de la famille Barceló en République dominicaine ; l'origine de la marque est liée à l'arrivée de Julián Barceló depuis l'île de Majorque et à la fondation de Barceló & Co. au début du XXe siècle. Au fil du temps, la marque a élargi sa gamme et s'est tournée vers l'exportation, consolidant sa présence internationale et développant des lignes premium (dont la série Imperial) et des variantes avec des affinages particuliers.
Philosophie de production
La marque met l'accent sur la qualité de la matière première à la bouteille : utilisation du jus de canne à sucre provenant de ses propres plantations, contrôle du processus de production, assemblages et vieillissements étudiés pour exprimer des caractéristiques douces et rondes. Ces dernières années, elle a aussi lancé des projets orientés vers la durabilité et des productions biologiques.
Territoire
République dominicaine (site de production à San Pedro de Macorís ; siège social à Saint-Domingue).
Barceló
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de Barceló
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