Producteur

Borbone

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Borbone.

Borbone (commercialisé sous Liquori Borbone) est une marque de Mercanti di Spirits Srl qui propose une gamme de liqueurs et d'ingrédients pour cocktails inspirée des traditions méridionales et napolitaines; la production est localisée à Arzano (NA) et la gamme inclut vermouth, bitter, amari et liqueurs typiques comme le nocino.
Vermouth Rosso Bitter Rosso Amaro traditionnel Nocino Liqueurs typiques du Sud
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Borbone

Catégories de spiritueux

Vermouth Rosso Bitter Rosso Amaro traditionnel Nocino Liqueurs typiques du Sud

Produits représentatifs

Vermouth Rosso Formula Nobile 75cl - Borbone Bitter Rosso (Pigmento/Formula Nobile) 75cl - Borbone

Matières premières

vin (base pour vermouth; Nero d'Avola/Marsala cité) alcool neutre (pour infusions) herbes aromatiques épices sucre agrumes (pour les bitter)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Pour le vermouth, la description officielle indique l'infusion d'herbes et d'épices dans de l'alcool neutre pour en extraire les arômes, puis le mélange avec un vin de base (pour le Vermouth Rosso l'utilisation de Nero d'Avola/Marsala est citée) ainsi que du sucre et des ingrédients secrets. Pour les bitter et les amari il est fait référence à l'usage traditionnel d'épices, d'agrumes et d'herbes.

Histoire du producteur Borbone

La gamme Borbone est née comme une collection s'inspirant des traditions napolitaines et de recettes retrouvées dans d'anciens livres de recettes locaux. La marque est présentée comme une sélection de liqueurs italiennes typiques qui évoquent la tradition bourbonienne et la culture gastronomique du Sud, et est indiquée comme marque déposée de Mercanti di Spirits Srl.

Philosophie de production

Réévaluer et réinterpréter la tradition de la liqueurerie méridionale dans une clé contemporaine et premium, en mettant l'accent sur la sélection des matières premières locales et sur des recettes historiques rappelant le patrimoine culturel de la cour bourbonienne.

Territoire

Site de production à Arzano (Campanie). Pour le Vermouth Rosso le site indique l'origine et la vinification du vin de base dans la zone de Marsala/Mazara del Vallo (Sicile).

Borbone

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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