Distillerie

BrewDog Distilling

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de BrewDog Distilling.

BrewDog Distilling (également connue sous le nom de BrewDog Distilling Co. et à l'origine LoneWolf) est la division spiritueux du groupe BrewDog, basée dans le complexe de production BrewDog à Ellon, Aberdeenshire (Écosse). Elle est surtout connue pour le gin LoneWolf et pour produire son spiritueux de base en interne (ABSTRAKT Vodka).
gin écossais vodka craft rum botanique tequila (marque) RTD / cocktails en canette marque de spiritueux craft liée à une brewery distillerie à faible impact carbone (revendication du producteur)
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Gamme du producteur

Gamme du producteur BrewDog Distilling

Catégories de spiritueux

gin écossais vodka craft rum botanique tequila (marque) RTD / cocktails en canette marque de spiritueux craft liée à une brewery distillerie à faible impact carbone (revendication du producteur)

Produits représentatifs

LoneWolf Original Juniper Gin ABSTRAKT Vodka Duo Rum LoneWolf (variantes aromatisées)

Matières premières

genévrier zestes d'agrumes (pamplemousse, citron) lavande citronnelle (citronnelle thaïlandaise) poivre rose céréales (blé, orge) - pour le distillat de base
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Production en petits lots ; le gin LoneWolf est élaboré à partir d'un distillat de base produit en interne (ABSTRAKT Vodka). La distillation s'effectue dans des alambics en cuivre (un alambic copper‑pot « triple bubble » est mentionné) sur le site d'Ellon.

Distillation

Distillation en petits lots avec un alambic copper‑pot (un copper‑pot « triple bubble » est mentionné) ; le spiritueux de base (ABSTRAKT Vodka) est produit en interne avant la fabrication du gin.

Histoire du producteur BrewDog Distilling

Née comme activité spirits liée à BrewDog et initialement connue sous le nom LoneWolf, l'installation de production a été établie au sein du complexe BrewDog à Ellon (Aberdeenshire) dans la seconde moitié des années 2010. La marque a lancé la gamme LoneWolf (gin et différentes variantes aromatisées) ainsi que d'autres spiritueux tels qu'ABSTRAKT Vodka et Duo Rum. En janvier 2026 BrewDog a annoncé la cessation de la production de sa division distillats ; la nouvelle a été relayée par des sources spécialisées de la filière.

Philosophie de production

Approche axée sur le goût et l'expérimentation : BrewDog Distilling déclare privilégier des saveurs intenses et la qualité, produisant son spiritueux de base en interne pour conserver le contrôle du profil organoleptique. La communication du producteur met également en avant des objectifs de durabilité (la distillerie est revendiquée comme carbon‑negative selon leurs communications).

Territoire

Ellon, Aberdeenshire, Écosse (Royaume‑Uni)

BrewDog Distilling

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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