Candolini

L'origine de la marque remonte à 1898 à Tarcento (UD), lorsque Giovanni Giustino Candolini a lancé la production et la mise en bouteille de sa propre grappa. Au cours du XXe siècle la marque s'est imposée comme une référence régionale; en 1987 Candolini a été acquis par Fratelli Branca Distillerie, qui a conservé et distribué la gamme au sein du groupe.

Proposer une grappa au profil doux, essentiel et élégant, fondée sur des distillats sélectionnés et sur une gamme simple et identifiable comprenant des versions claires, vieillies et aromatisées.

Origine historique : Tarcento (province d'Udine), région Frioul-Vénétie Julienne. La marque fait aujourd'hui partie du groupe Fratelli Branca, avec une distribution nationale et internationale.

Médailes rapportées dans les contextes promotionnels du groupe : mention de reconnaissances internationales (par ex. médailles dans des concours internationaux mentionnées dans les fiches produit du groupe).

Production basée sur des distillats sélectionnés de vinacce (marc de raisin); la tradition historique de la marque mentionne l'utilisation d'alambics et de pratiques artisanales de distillation, ensuite intégrées aux processus industriels sous la gestion du groupe propriétaire.

Double distillation mentionnée dans l'histoire de la marque ; utilisation traditionnelle d'alambics (selon les informations historiques de la marque).

Certaines références (par exemple la Riserva) sont élevées en fûts de bois pendant une période indiquée d'environ 18 mois ; les versions claires sont présentées comme non vieillies.